Riz sec enregistré comme cuit ? 100 g, cela fait 235 kcal d'écart
Ton IA fait les calculs. Remembite tient le journal. Indique à ton IA si l'aliment était cru ou cuit, et Remembite vérifie les chiffres par rapport à l'enregistrement USDA correspondant. Ensuite, enregistre une boîte comme un repas nommé et répète-la en un seul message. 100 g de riz sec font 365 kcal ; cuit, 130 kcal.
Le même poids, deux enregistrements, un journal faux
Tu cuisines le dimanche et tu manges dans le lot toute la semaine. La balance indique 100 g, mais est-ce du riz sec ou cuit ? L'USDA les garde comme deux aliments distincts. Si tu enregistres le mauvais, tu es à 235 kcal d'écart (365 moins 130) avant même le début de la semaine. Puis tu retapes le même déjeuner chaque jour.
Indique l'état une fois, répète le repas
Ton IA envoie chaque aliment avec son état et ses chiffres. Remembite les compare à l'enregistrement USDA cru ou cuit correspondant, et étiquette une correspondance proche « Checked against USDA » (Vérifié avec l'USDA). Enregistre la boîte comme repas nommé et répète-la par son nom. Les quantités répétées s'ajustent aux grammes. Plus de détails dans la mémoire dans les fonctionnalités.
Enregistrer une boîte, puis la répéter
- Pèse à un état et dis-le : « 150 g de blanc de poulet cru, 100 g de riz blanc sec, 100 g de brocoli, 5 g d'huile d'olive ».
- Ton IA enregistre la boîte : 180 + 365 + 35 + 44 = 624 kcal, avec les enregistrements crus et secs pour le poulet et le riz. Enregistre-la comme modèle, puis dis « même boîte demain ».
Illustration, données d'exemple Une boîte pesée crue et sèche : 624 kcal, avec les enregistrements crus du poulet et du riz, puis enregistrée comme modèle et répétée. Vrais résultats de Remembite. - Pour une marmite, donne la marmite entière et le nombre de bols. Ton IA la divise et enregistre un bol.
Illustration, données d'exemple Un bol d'une soupe de lentilles faite en 4 bols, enregistré à 233 kcal, puis enregistré comme modèle « lentil soup bowl ». Vrais résultats de Remembite.
À quoi ressemble l'écart ?
Valeurs de référence USDA pour 100 g, telles qu'indiquées sur les pages aliments de Remembite le 16 oct. 2026 :
| Aliment | Cru ou sec (kcal pour 100 g) | Cuit (kcal pour 100 g) |
|---|---|---|
| Riz blanc | 365 | 130 |
| Pâtes | 371 | 158 |
| Blanc de poulet | 120 | 165 |
Hypothèse : 150 g de poulet cru et 100 g de riz sec. Avec les enregistrements crus, cela fait 180 + 365 = 545 kcal. Traité comme cuit, cela fait 150 × 1,65 + 100 × 1,30 = 377,5 kcal. L'écart est d'environ 168 kcal pour une boîte. Raisonnement : calories cru ou cuit. Pages par aliment : riz blanc, blanc de poulet.
À quoi s'attendre
- Remembite ne connaît pas tes pertes à la cuisson. Il garde un enregistrement cru et un enregistrement cuit, et c'est toi qui indiques lequel utiliser.
- L'huile, le bouillon et les sauces sont des chiffres que tu ajoutes. Une marmite divisée à l'œil reste une estimation.
- Les valeurs de référence sont des aliments USDA génériques, pas une étiquette de marque. Les repas enregistrés peuvent être consultés et supprimés dans l'application, pas modifiés.
Questions
Est-ce que je pèse cru ou cuit ?
Les deux, à condition de dire à ton IA lequel et de rester cohérent.
Puis-je répéter le même repas toute la semaine ?
Oui, enregistre-le comme repas nommé et répète-le par son nom.
Peut-il totaliser un bol avec plusieurs aliments ?
Oui, voir comment calculer les calories d'un plat mixte.
Vois les aliments et repas enregistrés dans le tableau de bord d'exemple, qui fonctionne sur des données d'exemple.
Estimations, pas des conseils médicaux. Comment fonctionnent les chiffres.