Leite (Integral)
Como vendido
USDA: Milk, whole
61 kcal (59-63) por 100 g
- Proteína
- 3,2 g
- Carboidratos
- 4,8 g
- Gordura
- 3,3 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 171265.
Leite, integral, 1 xícara (244 g), tem 149 kcal. Por 100 g: integral 61 kcal, 2% 50 kcal e desnatado 34 kcal.
Compare o leite integral, semidesnatado e desnatado por xícara, onça fluida, mililitro ou grama, e registre o que está no seu copo.
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| Quantidade | Peso (g) | Integral (kcal) | 2% (kcal) | Desnatado (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| 1/4 xícara | 61 | 3730-44 | 3125-36 | 2117-25 |
| 1/3 xícara | 81 | 5040-59 | 4133-48 | 2822-33 |
| 1/2 xícara | 122 | 7460-89 | 6149-73 | 4234-50 |
| 1 xícara | 244 | 149120-177 | 12299-145 | 8367-99 |
| 1 onça fluida | 31 | 1915-22 | 1512-18 | 108-12 |
| 100 ml | 103 | 6351-75 | 5242-61 | 3528-42 |
| 250 ml | 258 | 157127-187 | 129104-154 | 8871-105 |
Estimativas de porções típicas do Remembite, não medidas do USDA. O peso de cada porção é uma suposição nossa, então pese a sua porção quando puder.
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| Porção | Peso (g) | Integral (kcal) | 2% (kcal) | Desnatado (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| copo pequenoEstimativa | 180 | 11089-131 | 9073-107 | 6149-73 |
| copo médioEstimativa | 245 | 149121-178 | 12399-146 | 8367-99 |
| copo grandeEstimativa | 360 | 220177-262 | 180145-215 | 12299-146 |
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| Quantidade | Integral (kcal) | 2% (kcal) | Desnatado (kcal) |
|---|---|---|---|
| 50 g | 3129-32 | 2524-26 | 1716-18 |
| 100 g | 6159-63 | 5048-52 | 3433-35 |
| 150 g | 9288-95 | 7572-78 | 5149-53 |
| 200 g | 122117-127 | 10096-104 | 6865-71 |
| 1 oz (28 g) | 1717-18 | 1414-15 | 109-10 |
| 4 oz (113 g) | 6967-72 | 5755-59 | 3937-40 |
| 8 oz (227 g) | 138133-144 | 113109-118 | 7774-80 |
Os números pequenos depois de cada valor são a faixa, com cerca de 80% de chance de o valor de referência estar dentro dela. Os pesos são calculados a partir de 100 g de cada registro do USDA. Como funciona a faixa.
Como vendido
USDA: Milk, whole
61 kcal (59-63) por 100 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 171265.
Como vendido
USDA: Milk, reduced fat, 2%
50 kcal (48-52) por 100 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 171267.
Como vendido
USDA: Milk, nonfat
34 kcal (33-35) por 100 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 171269.
| Alimento | kcal por 100 g |
|---|---|
| Leite | 61 |
| Iogurte grego | 61 |
São registros do USDA para leite fluido com vitaminas adicionadas: integral, semidesnatado e desnatado. A principal diferença entre os três é o teor de gordura, então escolha o da sua caixa. Um copo é medido por volume e um diário alimentar por peso, e esta página mostra os dois. As linhas de xícara e de onça fluida vêm do USDA. As linhas em mililitros são calculadas a partir do peso da xícara do USDA, então seguem o peso do leite, não o da água. Leites vegetais, leite saborizado, leite sem lactose, creme de leite e creme meio a meio não estão cobertos aqui. Produtos de marca também não estão, então use as gramas da sua caixa.
Depende do teor de gordura. Por cem gramas, o leite integral tem 61 kcal, o semidesnatado tem 50 kcal e o desnatado tem 34 kcal. A linha de xícara de cada tipo está na tabela de quantidades acima, com suas gramas.
Leia a linha em mililitros do seu tipo na tabela de quantidades. Ela é calculada a partir do peso da xícara do USDA. Um copo de 250 ml é um pouco mais do que uma xícara americana, porque o NIST indica que uma xícara equivale a cerca de 0,24 litro. O leite é registrado em gramas, então a linha mostra as gramas por trás das calorias.
O leite integral tem mais e o desnatado, menos. Por cem gramas, os registros dão 61 kcal para o integral, 50 kcal para o semidesnatado e 34 kcal para o desnatado. A principal diferença é o teor de gordura.
Um pouco não tem tamanho fixo, então não há um único número. O USDA só tem uma linha de colher de sopa para o leite integral. Para os outros tipos, meça pelo peso ou use o valor por cem gramas com as gramas que você despejar.
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Fontes: USDA FoodData Central, FDC 171265 (integral), FDC 171267 (2%), FDC 171269 (desnatado). Os pesos de xícara, colher e unidade são medidas caseiras do USDA nos mesmos registros, a não ser que a coluna Base diga outra coisa. Metodologia. Estimativas, não conselho médico.
Fonte: USDA FoodData Central (CC0)