Aveia (seco)
Seco
USDA: Oats, rolled, dry
379 kcal (364-394) por 100 g
- Proteína
- 13,2 g
- Carboidratos
- 67,7 g
- Gordura
- 6,5 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173904.
Calorias em aveia
Aveia (cozido), 1 xícara (234 g), tem 166 kcal. 100 g cozido tem 71 kcal; 100 g seco tem 379 kcal.
Aveia em flocos crua e mingau de aveia cozido, que parecem dois alimentos diferentes porque a água muda o peso.
Calorias por quantidade
Por xícara e colher
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| Quantidade | Peso (g) | Calorias (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Aveia (cozido) | |||
| 1/4 xícara | 59 | 4234-50 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/3 xícara | 78 | 5545-66 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/2 xícara | 117 | 8367-99 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 3/4 xícara | 176 | 125101-149 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1 xícara | 234 | 166134-198 | Medida caseira do USDA |
| 1 colher de sopa | 15 | 108-12 | Medida caseira do USDA |
| 100 ml | 99 | 7057-84 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 250 ml | 247 | 176142-209 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| Aveia (seco) | |||
| 1/4 xícara | 20 | 7762-92 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/3 xícara | 27 | 10283-122 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/2 xícara | 41 | 153124-183 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1 xícara | 81 | 307248-366 | Medida caseira do USDA |
Porções típicas, estimativas do Remembite
Estimativas de porções típicas do Remembite, não medidas do USDA. O peso de cada porção é uma suposição nossa, então pese a sua porção quando puder.
| Porção | Peso (g) | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| tigela pequenaEstimativa | 150 | 10785-128 |
| tigela médiaEstimativa | 250 | 178142-213 |
| tigela grandeEstimativa | 350 | 249201-296 |
Por peso
| Quantidade | Seco (kcal) | Cozido (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 190182-197 | 3634-37 |
| 60 g | 227219-236 | 4341-44 |
| 100 g | 379364-394 | 7168-74 |
| 150 g | 569547-590 | 107102-111 |
| 200 g | 758729-787 | 142137-147 |
| 1 oz (28 g) | 107103-111 | 2019-21 |
| 4 oz (113 g) | 430413-446 | 8177-84 |
| 8 oz (227 g) | 860827-893 | 161155-167 |
Os números pequenos depois de cada valor são a faixa, com cerca de 80% de chance de o valor de referência estar dentro dela. Os pesos são calculados a partir de 100 g de cada registro do USDA. Como funciona a faixa.
Seco vs cozido, por 100 g
Aveia (cozido)
Cozido
USDA: Oatmeal, cooked with water
71 kcal (68-74) por 100 g
- Proteína
- 2,5 g
- Carboidratos
- 12 g
- Gordura
- 1,5 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173905.
De seco a cozido, calculado
100 g de aveia (seco) equivalem a cerca de 534 g cozidos. Calculado a partir dos dois registros do USDA, por equivalência energética: 379 kcal por 100 g secos / 71 kcal por 100 g cozidos = 5,34.
Comparado com alimentos parecidos
| Alimento | Seco (kcal por 100 g) | Cozido (kcal por 100 g) |
|---|---|---|
| Aveia | 379 | 71 |
| Quinoa | 368 | 120 |
| Arroz branco | 365 | 130 |
| Arroz integral | 367 | 123 |
Como medir aveia
Uma medida de aveia crua e a mesma quantidade de mingau cozido não são a mesma coisa. Mingau cozido com água é sobretudo água, então o peso cozido diz pouco sobre a aveia que você usou. O erro comum é pesar a tigela cheia e registrar como crua. O registro cozido vale para aveia preparada com água e sem sal, registro do USDA "Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt". Aveia em grão (steel-cut) e sachês aromatizados não estão cobertos. Leite, mel e coberturas são itens à parte. As linhas de tigela são estimativas de porção típica da Remembite (uma tigela média supõe 250 g), não valores do USDA.
Aveia em flocos crua tem 379 kcal por 100 g e mingau de aveia cozido com água tem 71 kcal por 100 g (FDC 173904 e 173905). Isso equivale a cerca de 534 g de mingau para cada 100 g de aveia crua. Assim, 60 g de aveia crua são 227 kcal, e 60 g de mingau cozido são 43 kcal. Meia xícara crua pesa 41 g e tem 153 kcal. Uma xícara cozida pesa 234 g e tem 166 kcal. Se você pesar a tigela cheia, registre como cozida.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem meia xícara de mingau cozido?
Meia xícara de mingau de aveia cozido com água pesa 117 g e tem 83 kcal. Uma xícara cheia pesa 234 g e tem 166 kcal. Leite ou coberturas somam mais.
Quantas calorias têm 60 g de aveia?
Pese a aveia crua e calcule a partir de 379 kcal por cem gramos de aveia em flocos crua. Se esse peso for de mingau cozido, o valor é 71 kcal por cem gramos. A tabela da página mostra pesos comuns.
As calorias da aveia são de aveia crua ou de mingau cozido?
Existem os dois, e diferem muito. A aveia crua tem 379 kcal por cem gramos e o mingau cozido 71 kcal por cem gramos. Uma xícara de aveia crua pesa 81 g e uma xícara de mingau cozido pesa 234 g.
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Fontes: USDA FoodData Central, FDC 173904 (seco), FDC 173905 (cozido). Os pesos de xícara, colher e unidade são medidas caseiras do USDA nos mesmos registros, a não ser que a coluna Base diga outra coisa. Metodologia. Estimativas, não conselho médico.
Fonte: USDA FoodData Central (CC0)