건조한 붉은 강낭콩
건조한
USDA: Kidney beans, dry
333 kcal (320-346) 100 g당
- 단백질
- 23.6 g
- 탄수화물
- 60 g
- 지방
- 0.8 g
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 175193.
삶은 붉은 강낭콩, 1 컵 (177 g): 225 kcal예요. 100 g 삶은: 127 kcal, 100 g 건조한: 333 kcal.
마른 붉은 강낭콩, 삶은 붉은 강낭콩, 통조림 물기 뺀 콩을 무게와 컵 기준으로 비교하고, 레시피에 쓰는 상태를 고르세요.
좌우로 밀어서 모든 열을 볼 수 있어요.
| 양 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) | 기준 |
|---|---|---|---|
| 삶은 붉은 강낭콩 | |||
| 1/4 컵 | 44 | 5645-67 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/3 컵 | 59 | 7561-89 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 89 | 11291-134 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 3/4 컵 | 133 | 169136-201 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 177 | 225182-268 | USDA 가정용 계량 |
| 1 큰술 | 11 | 1411-17 | USDA 가정용 계량 |
| 100 ml | 75 | 9577-113 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 250 ml | 187 | 237192-283 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 건조한 붉은 강낭콩 | |||
| 1/4 컵 | 46 | 153124-183 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/3 컵 | 61 | 204165-243 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 92 | 306248-365 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 184 | 613495-730 | USDA 가정용 계량 |
Remembite의 보통 1회 분량 추정치이며 USDA 측정값이 아니에요. 각 1회 분량의 무게는 저희가 가정한 값이니, 가능하면 직접 재 보세요.
| 1회 분량 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) |
|---|---|---|
| 작은 그릇추정치 | 130 | 165127-203 |
| 중간 그릇추정치 | 200 | 254205-303 |
| 큰 그릇추정치 | 300 | 381308-454 |
| 양 | 건조한 (kcal) | 삶은 (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 167160-173 | 6461-66 |
| 100 g | 333320-346 | 127122-132 |
| 150 g | 500480-519 | 191183-198 |
| 200 g | 666640-692 | 254244-264 |
| 1 온스 (28 g) | 9491-98 | 3635-37 |
| 4 온스 (113 g) | 378363-392 | 144138-150 |
| 8 온스 (227 g) | 755726-784 | 288277-299 |
각 값 뒤의 작은 숫자는 범위이며, 기준값이 그 안에 들어갈 확률은 약 80%예요. 무게는 각 USDA 기록의 100 g을 바탕으로 계산했어요. 범위 계산 방식.
건조한
USDA: Kidney beans, dry
333 kcal (320-346) 100 g당
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 175193.
삶은
USDA: Kidney beans, cooked, boiled
127 kcal (122-132) 100 g당
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173740.
건조 상태에서 익힌 상태로, 계산값
건조한 붉은 강낭콩 100 g은 익힌 상태로 약 262 g이에요. 두 USDA 기록을 에너지 기준으로 맞춰 계산했어요: 건조 100 g당 333 kcal / 익힌 100 g당 127 kcal = 2.62.
| 음식 | 건조한 (100 g당 kcal) | 익힌 것 (100 g당 kcal) |
|---|---|---|
| 붉은 강낭콩 | 333 | 127 |
| 검정 강낭콩 | 341 | 132 |
| 병아리콩 | 378 | 164 |
| 렌틸콩 | 352 | 116 |
이 페이지는 USDA 기록 세 가지를 써요. 마른 콩과 삶은 콩은 모든 유형의 붉은 강낭콩으로, 익은 씨앗을 조리하지 않고 말린 것과 소금 없이 삶은 것이에요. 통조림 기록은 붉은 강낭콩의 건더기(물기 뺀 고형분)예요. 100 g당 마른 콩은 333 kcal, 삶은 콩은 127 kcal, 통조림 물기 뺀 건더기는 124 kcal예요. 통조림 콩은 액체를 뺀 무게로 재야 기록과 맞으므로, 기록 전에 물기를 빼세요. 소스에 담긴 콩 등 다른 통조림 형태는 다루지 않아요.
물기를 뺀 상태예요. 통조림 기록은 액체를 뺀 건더기이며, 100 g당 124 kcal예요. 콩을 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 무게를 재세요.
USDA 캔 행은 물기를 뺀 건더기 266 g이고 330 kcal예요. 캔마다 물기를 뺀 무게가 다를 수 있으니, 내 캔을 재거나 라벨을 확인하세요.
삶은 콩 1컵은 225 kcal이고 177 g예요. 마른 콩 1컵은 184 g이고 613 kcal이니, 어느 상태인지 밝혀 적으세요.
100 g당으로 비교하세요. 물기 뺀 통조림 건더기는 124 kcal이고, 마른 콩을 삶은 것은 127 kcal예요. 두 기록은 별개의 USDA 기록이며, 통조림 기록은 물기를 뺀 고형분이에요. 내 캔은 두 기록 어느 쪽과도 다를 수 있어요.
마른 콩은 100 g당 333 kcal이고, 삶은 콩은 127 kcal예요. 마른 콩은 물을 흡수하므로 100 g이 약 262 g의 삶은 콩이 되며, 이는 두 USDA 기록으로 계산한 값이에요. 불리는 시간과 삶는 시간에 따라 실제 값은 달라져요.
음식의 무게를 생 상태나 익힌 상태로 재고, 어떤 상태로 쟀는지 Claude나 ChatGPT(beta)에 알려 주세요. AI가 보낸 숫자가 다른 상태의 숫자처럼 보이면 Remembite는 저장하기 전에 먼저 물어볼 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central, FDC 175193 (건조한), FDC 173740 (삶은). 컵, 숟가락, 개의 무게는 기록의 기준 열에 다르게 적혀 있지 않다면 같은 기록의 USDA 가정용 계량값이에요. 방법론. 추정치이며 의학적 조언이 아니에요.
출처: USDA FoodData Central (CC0)