건조한 병아리콩
건조한
USDA: Chickpeas, dry
378 kcal (363-393) 100 g당
- 단백질
- 20.5 g
- 탄수화물
- 63 g
- 지방
- 6 g
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173756.
병아리콩 칼로리
삶은 병아리콩, 1 컵 (164 g): 269 kcal예요. 100 g 삶은: 164 kcal, 100 g 건조한: 378 kcal.
마른 병아리콩과 삶은 병아리콩을 100 g 기준으로 비교해요.
양별 칼로리
컵 및 숟가락별
좌우로 밀어서 모든 열을 볼 수 있어요.
| 양 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) | 기준 |
|---|---|---|---|
| 삶은 병아리콩 | |||
| 1/4 컵 | 41 | 6754-80 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/3 컵 | 55 | 9072-107 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 82 | 134109-160 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 2/3 컵 | 109 | 179145-214 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 3/4 컵 | 123 | 202163-240 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 164 | 269217-321 | USDA 가정용 계량 |
| 100 ml | 69 | 11492-135 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 250 ml | 173 | 284230-339 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 건조한 병아리콩 | |||
| 1/4 컵 | 50 | 189153-225 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 100 | 378305-451 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 200 | 756611-901 | USDA 가정용 계량 |
| 1 큰술 | 13 | 4738-56 | USDA 가정용 계량 |
보통의 1회 분량, Remembite 추정치
Remembite의 보통 1회 분량 추정치이며 USDA 측정값이 아니에요. 각 1회 분량의 무게는 저희가 가정한 값이니, 가능하면 직접 재 보세요.
| 1회 분량 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) |
|---|---|---|
| 작은 그릇추정치 | 130 | 213164-262 |
| 중간 그릇추정치 | 200 | 328265-391 |
| 큰 그릇추정치 | 300 | 492398-586 |
무게별
| 양 | 건조한 (kcal) | 삶은 (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 189182-196 | 8279-85 |
| 100 g | 378363-393 | 164158-170 |
| 150 g | 567545-589 | 246237-255 |
| 200 g | 756727-785 | 328315-341 |
| 1 온스 (28 g) | 107103-111 | 4645-48 |
| 4 온스 (113 g) | 429412-445 | 186179-193 |
| 8 온스 (227 g) | 857824-890 | 372358-386 |
각 값 뒤의 작은 숫자는 범위이며, 기준값이 그 안에 들어갈 확률은 약 80%예요. 무게는 각 USDA 기록의 100 g을 바탕으로 계산했어요. 범위 계산 방식.
건조한 대 익힌, 100 g당
삶은 병아리콩
삶은
USDA: Chickpeas, cooked, boiled
164 kcal (158-170) 100 g당
- 단백질
- 8.9 g
- 탄수화물
- 27.4 g
- 지방
- 2.6 g
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173757.
건조 상태에서 익힌 상태로, 계산값
건조한 병아리콩 100 g은 익힌 상태로 약 230 g이에요. 두 USDA 기록을 에너지 기준으로 맞춰 계산했어요: 건조 100 g당 378 kcal / 익힌 100 g당 164 kcal = 2.3.
비슷한 음식과 비교
| 음식 | 건조한 (100 g당 kcal) | 익힌 것 (100 g당 kcal) |
|---|---|---|
| 병아리콩 | 378 | 164 |
| 렌틸콩 | 352 | 116 |
| 검정 강낭콩 | 341 | 132 |
| 붉은 강낭콩 | 333 | 127 |
| 퀴노아 | 368 | 120 |
병아리콩 계량하는 법
마른 병아리콩은 끓이면서 물을 흡수하므로, 삶은 병아리콩은 마른 무게보다 훨씬 무거워져요. 마른 상태는 100 g당 378 kcal이고, 삶은 상태는 164 kcal예요. 기록은 USDA의 병아리콩(garbanzo, bengal gram) 익은 씨앗을 생 상태로 한 것과, 같은 콩을 소금 없이 삶은 것이에요. 캔에 든 병아리콩, 후무스, 볶은 병아리콩은 다루지 않아요. 그릇 행은 Remembite의 전형적인 1인분 추정치(중간 그릇을 200 g으로 가정)이며, USDA 값이 아니에요.
마른 병아리콩 100 g은 삶으면 약 230 g이 되는데, 이 증가량은 렌틸콩(303 g)이나 백미(281 g)보다 적어요. 기록은 100 g당 378 kcal와 164 kcal예요(FDC 173756, 173757). 삶은 병아리콩 1컵은 164 g이고 269 kcal예요. 마른 병아리콩 1컵은 200 g이고 756 kcal예요. 이 페이지의 다섯 식품 중에서 삶은 병아리콩의 100 g당 칼로리가 가장 높으며, 검정 강낭콩(132)과 렌틸콩(116)보다도 높아요.
자주 묻는 질문
병아리콩 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
삶은 병아리콩 1컵은 164 g이고 269 kcal예요. 마른 병아리콩 1컵은 200 g이고 756 kcal예요. 상태를 함께 적으세요.
병아리콩 반 컵의 칼로리는 얼마인가요?
삶은 병아리콩 반 컵은 82 g이고 134 kcal예요. 마른 병아리콩 반 컵은 100 g이고 378 kcal예요. 어떤 상태로 쟀는지 적으세요.
병아리콩 칼로리는 마른 콩 기준인가요, 삶은 콩 기준인가요?
두 기록이 있고 서로 달라요. 마른 병아리콩은 100 g당 378 kcal이고, 삶은 병아리콩은 164 kcal예요. 마른 병아리콩 100 g은 두 USDA 기록으로 계산했을 때 삶은 후 약 230 g이 돼요.
자주 함께 먹는 음식
나만의 기록 시작하기
음식의 무게를 생 상태나 익힌 상태로 재고, 어떤 상태로 쟀는지 Claude나 ChatGPT(beta)에 알려 주세요. AI가 보낸 숫자가 다른 상태의 숫자처럼 보이면 Remembite는 저장하기 전에 먼저 물어볼 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central, FDC 173756 (건조한), FDC 173757 (삶은). 컵, 숟가락, 개의 무게는 기록의 기준 열에 다르게 적혀 있지 않다면 같은 기록의 USDA 가정용 계량값이에요. 방법론. 추정치이며 의학적 조언이 아니에요.
출처: USDA FoodData Central (CC0)