Haricots rouges (sec)
Sec
USDA: Kidney beans, dry
333 kcal (320-346) pour 100 g
- Protéines
- 23,6 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 0,8 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 175193.
Calories de haricots rouges
Haricots rouges (bouilli), 1 tasse (177 g), contient 225 kcal. 100 g bouilli : 127 kcal ; 100 g sec : 333 kcal.
Comparez les haricots rouges secs, cuits et égouttés en conserve, au poids et par tasse, pour enregistrer l'état que vous utilisez dans votre recette.
Calories par quantité
Par tasse et cuillère à soupe
Fais défiler vers la droite pour voir toutes les colonnes.
| Quantité | Poids (g) | Calories (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Haricots rouges (bouilli) | |||
| 1/4 tasse | 44 | 5645-67 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 59 | 7561-89 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 89 | 11291-134 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 3/4 tasse | 133 | 169136-201 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 177 | 225182-268 | Mesure ménagère USDA |
| 1 cuillère à soupe | 11 | 1411-17 | Mesure ménagère USDA |
| 100 ml | 75 | 9577-113 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 250 ml | 187 | 237192-283 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| Haricots rouges (sec) | |||
| 1/4 tasse | 46 | 153124-183 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 61 | 204165-243 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 92 | 306248-365 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 184 | 613495-730 | Mesure ménagère USDA |
Portions courantes, estimations de Remembite
Estimations de portions courantes de Remembite, pas des mesures USDA. Le poids de chaque portion est notre hypothèse : pèse ta propre portion quand tu le peux.
| Portion | Poids (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|
| petit bolEstimation | 130 | 165127-203 |
| bol moyenEstimation | 200 | 254205-303 |
| grand bolEstimation | 300 | 381308-454 |
Au poids
| Quantité | Sec (kcal) | Bouilli (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 167160-173 | 6461-66 |
| 100 g | 333320-346 | 127122-132 |
| 150 g | 500480-519 | 191183-198 |
| 200 g | 666640-692 | 254244-264 |
| 1 oz (28 g) | 9491-98 | 3635-37 |
| 4 oz (113 g) | 378363-392 | 144138-150 |
| 8 oz (227 g) | 755726-784 | 288277-299 |
Les petits chiffres après chaque valeur forment la fourchette : la valeur de référence a environ 80 % de chances de s'y trouver. Les poids sont calculés à partir de 100 g de chaque fiche USDA. Comment fonctionne la fourchette.
Sec vs cuit, pour 100 g
Haricots rouges (bouilli)
Bouilli
USDA: Kidney beans, cooked, boiled
127 kcal (122-132) pour 100 g
- Protéines
- 8,7 g
- Glucides
- 22,8 g
- Lipides
- 0,5 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173740.
Du sec au cuit, calculé
100 g de haricots rouges sec équivalent à environ 262 g cuits. Calculé à partir des deux fiches USDA, par équivalence énergétique : 333 kcal pour 100 g secs / 127 kcal pour 100 g cuits = 2,62.
Comparé à des aliments similaires
| Aliment | Sec (kcal pour 100 g) | Cuit (kcal pour 100 g) |
|---|---|---|
| Haricots rouges | 333 | 127 |
| Haricots noirs | 341 | 132 |
| Pois chiches | 378 | 164 |
| Lentilles | 352 | 116 |
Comment mesurer haricots rouges
Cette page utilise trois entrées USDA. Les haricots secs et cuits sont des haricots rouges de toute sorte, graines mûres, crues et cuites sans sel. L'entrée en conserve concerne le haricot rouge, chair égouttée. Pour 100 g, les haricots secs contiennent 333 kcal, les cuits 127 kcal et les égouttés en conserve 124 kcal. Les haricots en conserve se pèsent sans le liquide : égouttez-les donc avant pour correspondre à l'entrée. Les autres formats en conserve, comme les haricots en sauce, ne sont pas couverts ici.
Questions fréquentes
Les calories des haricots en conserve sont-elles égouttées ou avec le liquide ?
Égouttées. L'entrée en conserve concerne la chair égouttée, 124 kcal pour 100 g, sans le liquide de la boîte. Égouttez les haricots avant de les peser pour correspondre à l'entrée.
Combien de calories a une boîte de haricots rouges ?
La ligne boîte de USDA est de 266 g de chair égouttée, soit 330 kcal. Votre boîte peut avoir un autre poids égoutté : pesez-la donc et ajustez avec le chiffre pour 100 g.
Combien de calories a 1 tasse de haricots rouges cuits ?
Une tasse de haricots rouges cuits contient 225 kcal, pour 177 g. Une tasse de haricots secs pèse 184 g et contient 613 kcal : indiquez donc auquel vous vous référez.
Les haricots rouges en conserve ont-ils les mêmes calories que ceux cuits à partir de secs ?
Comparez pour 100 g : les égouttés en conserve contiennent 124 kcal et les cuits à partir de secs 127 kcal. Ce sont des entrées USDA séparées, et l'entrée en conserve correspond à la chair égouttée. Votre propre boîte peut différer de l'une ou l'autre.
Combien pèsent 100 g de haricots rouges secs une fois cuits ?
Les haricots rouges secs contiennent 333 kcal pour cent grammes et les cuits 127 kcal. Comme ils absorbent l'eau, 100 g de haricots secs donnent environ 262 g cuits, calculé à partir des deux entrées USDA. Votre chiffre réel varie selon le trempage et le temps de cuisson.
Souvent consommé avec
- Riz blanc1 tasse, cuit (158 g)205 kcal
- Viande hachée1 steak haché, yield from 1/4 lb cru meat, grillé à la poêle (83 g)193 kcal
- Haricots noirs1 tasse, bouilli (172 g)227 kcal
Commence ton propre journal
Pèse ton aliment cru ou cuit, puis dis à Claude ou à ChatGPT (bêta) lequel tu as pesé. Si les chiffres qu'il envoie ressemblent à ceux de l'autre état, Remembite peut te demander avant d'enregistrer.
Sources : USDA FoodData Central, FDC 175193 (sec), FDC 173740 (bouilli). Les poids des tasses, cuillères et pièces sont des mesures ménagères USDA dans les mêmes fiches, sauf indication contraire dans la colonne Base. Méthodologie. Estimations, pas un avis médical.
Source : USDA FoodData Central (CC0)