생 시금치
생
USDA: Spinach, raw
23 kcal (22-24) 100 g당
- 단백질
- 2.9 g
- 탄수화물
- 3.6 g
- 지방
- 0.4 g
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168462.
시금치 칼로리
삶은 시금치, 1 컵 (180 g): 41 kcal예요. 100 g 삶은: 23 kcal, 100 g 생: 23 kcal.
생 시금치와 익힌 시금치를 컵 또는 무게 기준으로 비교해요. 한 컵에 담기는 양이 아주 다르기 때문이에요.
양별 칼로리
컵 및 개별
좌우로 밀어서 모든 열을 볼 수 있어요.
| 양 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) | 기준 |
|---|---|---|---|
| 삶은 시금치 | |||
| 1/4 컵 | 45 | 108-12 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/3 컵 | 60 | 1411-16 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 90 | 2117-25 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 2/3 컵 | 120 | 2822-33 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 3/4 컵 | 135 | 3125-37 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 180 | 4133-49 | USDA 가정용 계량 |
| 100 ml | 76 | 1814-21 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 250 ml | 190 | 4435-52 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 생 시금치 | |||
| 1 잎 | 10 | 22-3 | USDA 가정용 계량 |
| 1/4 컵 | 8 | 21-2 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 15 | 33-4 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 30 | 76-8 | USDA 가정용 계량 |
무게별
| 양 | 생 (kcal) | 삶은 (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 1211-12 | 1211-12 |
| 100 g | 2322-24 | 2322-24 |
| 150 g | 3533-36 | 3533-36 |
| 200 g | 4644-48 | 4644-48 |
| 1 온스 (28 g) | 76-7 | 76-7 |
| 4 온스 (113 g) | 2625-27 | 2625-27 |
| 8 온스 (227 g) | 5250-54 | 5250-54 |
각 값 뒤의 작은 숫자는 범위이며, 기준값이 그 안에 들어갈 확률은 약 80%예요. 무게는 각 USDA 기록의 100 g을 바탕으로 계산했어요. 범위 계산 방식.
생 대 익힌, 100 g당
삶은 시금치
삶은
USDA: Spinach, boiled
23 kcal (22-24) 100 g당
- 단백질
- 3 g
- 탄수화물
- 3.8 g
- 지방
- 0.3 g
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168463.
비슷한 음식과 비교
| 음식 | 생 (100 g당 kcal) | 익힌 것 (100 g당 kcal) |
|---|---|---|
| 시금치 | 23 | 23 |
| 브로콜리 | 34 | 35 |
시금치 계량하는 법
100 g당 생 시금치는 23 kcal이고 익힌 시금치는 23 kcal이므로, 두 상태는 g 단위로 보면 비슷해요. 컵 행은 전혀 달라요. 생잎 1컵은 30 g이고, 익힌 시금치 1컵은 180 g인데, 익힌 잎은 뭉쳐서 줄어들기 때문이에요. 그래서 익힌 1컵은 생 1컵보다 칼로리가 훨씬 많아요. 익힌 기록은 데치고 물기를 뺀 소금 무첨가 시금치예요. 냉동, 통조림, 크림 시금치와 기름이나 버터에 볶은 시금치는 다루지 않아요. 무게로 재면 이 차이가 거의 사라져요.
자주 묻는 질문
시금치 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
생 시금치 1컵은 30 g이고 7 kcal예요. 잎이 느슨하게 들어 있어서 무게가 가벼워요.
익힌 시금치 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
데친 시금치 1컵은 180 g이고 41 kcal예요. 익힌 잎은 뭉쳐서 한 컵에 더 많이 들어가므로 생 1컵보다 칼로리가 많아요.
생 시금치 몇 컵이 익힌 시금치 1컵이 되나요?
USDA 컵 행은 차이를 보여 줘요. 생 1컵은 30 g이고 익힌 1컵은 180 g예요. 이는 측정된 조리 수율이 아니라 별도의 샘플이므로, 내 팬에서 조리 전후의 무게를 직접 재세요.
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나만의 기록 시작하기
음식의 무게를 생 상태나 익힌 상태로 재고, 어떤 상태로 쟀는지 Claude나 ChatGPT(beta)에 알려 주세요. AI가 보낸 숫자가 다른 상태의 숫자처럼 보이면 Remembite는 저장하기 전에 먼저 물어볼 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central, FDC 168462 (생), FDC 168463 (삶은). 컵, 숟가락, 개의 무게는 기록의 기준 열에 다르게 적혀 있지 않다면 같은 기록의 USDA 가정용 계량값이에요. 방법론. 추정치이며 의학적 조언이 아니에요.
출처: USDA FoodData Central (CC0)