건조한 퀴노아
건조한
USDA: Quinoa, dry
368 kcal (354-382) 100 g당
- 단백질
- 14.1 g
- 탄수화물
- 64.2 g
- 지방
- 6.1 g
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168874.
삶은 퀴노아, 1 컵 (185 g): 222 kcal예요. 100 g 삶은: 120 kcal, 100 g 건조한: 368 kcal.
마른 퀴노아와 익힌 퀴노아를 비교하고, 둘을 혼동할 때 생기는 차이를 설명해요.
좌우로 밀어서 모든 열을 볼 수 있어요.
| 양 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) | 기준 |
|---|---|---|---|
| 삶은 퀴노아 | |||
| 1/4 컵 | 46 | 5645-66 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/3 컵 | 62 | 7460-88 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 93 | 11190-132 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 2/3 컵 | 123 | 148120-176 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 3/4 컵 | 139 | 167135-199 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 185 | 222179-265 | USDA 가정용 계량 |
| 100 ml | 78 | 9476-112 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 250 ml | 196 | 235190-280 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 건조한 퀴노아 | |||
| 1/4 컵 | 43 | 156126-186 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/3 컵 | 57 | 209169-249 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1/2 컵 | 85 | 313253-373 | 1컵 기준으로 계산 (USDA) |
| 1 컵 | 170 | 626505-746 | USDA 가정용 계량 |
Remembite의 보통 1회 분량 추정치이며 USDA 측정값이 아니에요. 각 1회 분량의 무게는 저희가 가정한 값이니, 가능하면 직접 재 보세요.
| 1회 분량 | 무게 (g) | 칼로리 (kcal) |
|---|---|---|
| 작은 그릇추정치 | 150 | 180144-216 |
| 중간 그릇추정치 | 250 | 300240-360 |
| 큰 그릇추정치 | 350 | 420339-501 |
| 양 | 건조한 (kcal) | 삶은 (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 184177-191 | 6058-62 |
| 100 g | 368354-382 | 120115-125 |
| 150 g | 552531-573 | 180173-187 |
| 200 g | 736708-764 | 240231-249 |
| 1 온스 (28 g) | 104100-108 | 3433-35 |
| 4 온스 (113 g) | 417401-433 | 136131-141 |
| 8 온스 (227 g) | 835803-867 | 272262-283 |
각 값 뒤의 작은 숫자는 범위이며, 기준값이 그 안에 들어갈 확률은 약 80%예요. 무게는 각 USDA 기록의 100 g을 바탕으로 계산했어요. 범위 계산 방식.
건조한
USDA: Quinoa, dry
368 kcal (354-382) 100 g당
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168874.
삶은
USDA: Quinoa, cooked
120 kcal (115-125) 100 g당
출처: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168917.
건조 상태에서 익힌 상태로, 계산값
건조한 퀴노아 100 g은 익힌 상태로 약 307 g이에요. 두 USDA 기록을 에너지 기준으로 맞춰 계산했어요: 건조 100 g당 368 kcal / 익힌 100 g당 120 kcal = 3.07.
| 음식 | 건조한 (100 g당 kcal) | 익힌 것 (100 g당 kcal) |
|---|---|---|
| 퀴노아 | 368 | 120 |
| 현미 | 367 | 123 |
| 흰쌀 | 365 | 130 |
| 쿠스쿠스 | 376 | 112 |
| 렌틸콩 | 352 | 116 |
퀴노아는 익으면서 많이 부풀어 오르므로, 마른 씨앗 한 컵 분량은 기대보다 훨씬 많은 양을 제공해요. 익힌 퀴노아 1컵을 마른 것으로 기록하면 크게 과대평가되고, 반대로 기록하면 과소평가돼요. 마른 퀴노아는 100 g당 368 kcal이고, 익힌 퀴노아는 120 kcal예요. 기록은 USDA 퀴노아의 익히지 않은 상태와 익힌 상태예요. 소스, 기름, 양념은 두 기록 모두에 없어요. 그릇 행은 Remembite의 전형적인 1인분 추정치(중간 그릇을 250 g으로 가정)이며, USDA 값이 아니에요.
익히지 않은 퀴노아 반 컵은 85 g이고 313 kcal예요. 한 컵은 170 g이고 626 kcal예요.
마른 퀴노아 1/4컵은 43 g예요. 마른 퀴노아 100 g은 두 USDA 기록으로 계산했을 때 익힌 후 약 307 g이 되므로, 이 비율을 무게에 적용하세요.
익히지 않은 퀴노아는 100 g당 368 kcal예요. 익힌 퀴노아는 100 g당 120 kcal이므로, 기록할 때 상태를 적으세요.
음식의 무게를 생 상태나 익힌 상태로 재고, 어떤 상태로 쟀는지 Claude나 ChatGPT(beta)에 알려 주세요. AI가 보낸 숫자가 다른 상태의 숫자처럼 보이면 Remembite는 저장하기 전에 먼저 물어볼 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central, FDC 168874 (건조한), FDC 168917 (삶은). 컵, 숟가락, 개의 무게는 기록의 기준 열에 다르게 적혀 있지 않다면 같은 기록의 USDA 가정용 계량값이에요. 방법론. 추정치이며 의학적 조언이 아니에요.
출처: USDA FoodData Central (CC0)