소고기 설로인 칼로리

양별 칼로리

보통의 1회 분량, Remembite 추정치

Remembite의 보통 1회 분량 추정치이며 USDA 측정값이 아니에요. 각 1회 분량의 무게는 저희가 가정한 값이니, 가능하면 직접 재 보세요.

무게별

각 값 뒤의 작은 숫자는 범위이며, 기준값이 그 안에 들어갈 확률은 약 80%예요. 무게는 각 USDA 기록의 100 g을 바탕으로 계산했어요. 범위 계산 방식.

생 대 익힌, 100 g당

비슷한 음식과 비교

소고기 설로인 계량하는 법

스테이크는 그릴에서 수분과 약간의 지방이 빠지면서 줄어들어요. USDA ARS는 탑 설로인의 철판 또는 그릴 수율을 80%로 제시해요(범위 69 ~ 87%, n = 20). 그래서 익힌 무게는 스테이크를 어떻게 익혔는지에 따라 달라져요. 두 번째 변수는 잘라낸 지방이에요. 접시에서 치운 가장자리는 먹지 않았지만 생 무게에는 들어 있었어요. USDA 수치는 초이스 등급 탑 설로인을 지방 1/8인치 두께로 다듬은 것이며, 살코기와 지방을 함께 계산해요. 더 바짝 다듬은 스테이크나 다른 등급은 결과가 달라요.

레스토랑에서 먹는다면 접시 위의 익힌 무게를 가늠하고 “그릴”이라고 적으세요. 집에서는 조리한 뒤, 지방을 다듬은 다음에 스테이크 무게를 재세요. 설로인은 보통 감자나 샐러드와 함께 나오므로, 그런 곁들임은 별도 항목으로 추가하세요.

자주 묻는 질문

자주 함께 먹는 음식

• 고구마1 중간, 2" dia, 5" long, 생, 오븐에 구운 (114 g)103 kcal
• 브로콜리1 컵, 다진, 삶은 (156 g)55 kcal