Hähnchenflügel (roh)
Roh
USDA: Chicken wing, raw
191 kcal (184-198) pro 100 g
- Eiweiß
- 17,5 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 12,9 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 172390.
Hähnchenflügel: Kalorien und Nährwerte
Hähnchenflügel (im Ofen gebraten), 1 Stück (85 g), hat 216 kcal. 100 g im Ofen gebraten: 254 kcal; 100 g roh: 191 kcal.
Vergleiche rohe, gebratene und frittierte Hähnchenflügel nach Gewicht und sieh, was die Flügel-Zahlen umfassen.
Kalorien nach Menge
Nach Stück
Seitlich wischen, um alle Spalten zu sehen.
| Menge | Gewicht (g) | Kalorien (kcal) | Grundlage |
|---|---|---|---|
| Hähnchenflügel (im Ofen gebraten) | |||
| 1 Stück | 85 | 216194-238 | USDA-Haushaltsmaß |
| Hähnchenflügel (gebraten) | |||
| 1 Flügel, Knochen entfernt | 49 | 159143-175 | USDA-Haushaltsmaß |
| Hähnchenflügel (roh) | |||
| 1 Stück | 107 | 204183-225 | USDA-Haushaltsmaß |
Nach Gewicht
Seitlich wischen, um alle Spalten zu sehen.
| Menge | Roh (kcal) | Im Ofen gebraten (kcal) | Gebraten (kcal) |
|---|---|---|---|
| 50 g | 9692-99 | 127122-132 | 162156-168 |
| 100 g | 191184-198 | 254244-264 | 324312-336 |
| 150 g | 287275-298 | 381366-396 | 486467-505 |
| 200 g | 382367-397 | 508488-528 | 648623-673 |
| 1 oz (28 g) | 5452-56 | 7269-75 | 9288-95 |
| 4 oz (113 g) | 217208-225 | 288277-299 | 367353-382 |
| 8 oz, 1/2 lb (227 g) | 433417-450 | 576554-598 | 735707-763 |
| 1 lb (454 g) | 866833-900 | 1.1521.108-1.196 | 1.4701.413-1.526 |
Die kleinen Zahlen nach jedem Wert sind die Spanne, mit etwa 80% Wahrscheinlichkeit, dass der Referenzwert darin liegt. Gewichte werden aus 100 g jedes USDA-Datensatzes berechnet. So funktioniert die Spanne.
Roh vs gekocht, pro 100 g
Hähnchenflügel (im Ofen gebraten)
Im Ofen gebraten
USDA: Chicken wing, roasted
254 kcal (244-264) pro 100 g
- Eiweiß
- 23,8 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 16,9 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173630.
Hähnchenflügel (gebraten)
Gebraten
USDA: Chicken wing, fried with batter
324 kcal (312-336) pro 100 g
- Eiweiß
- 19,9 g
- Kohlenhydrate
- 10,9 g
- Fett
- 21,8 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173628.
Garausbeute, USDA
78% des Rohgewichts bleiben nach dem Braten im Ofen übrig (USDA ARS, eine Probe). Der Wert hängt von der Garmethode ab.
USDA-Zeile: Chicken, broilers or fryers, wing, meat and skin. Quelle: USDA-Tabelle der Garausbeuten für Fleisch und Geflügel, Release 2, CC0.
Im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Lebensmittel | Roh (kcal pro 100 g) | Gekocht (kcal pro 100 g) |
|---|---|---|
| Hähnchenflügel | 191 | 254 |
| Hähnchenunterschenkel | 161 | 191 |
| Hähnchenoberschenkel | 121 | 179 |
| Hähnchenbrust | 120 | 165 |
Hähnchenflügel abmessen
Die Flügel-Einträge sind Hähnchenflügel, Fleisch und Haut, in drei Zubereitungen: roh, gebraten und frittiert mit Panade. Der frittierte Eintrag enthält die Panade, Flügel ohne Panade passen also nicht dazu. Keiner der drei Einträge enthält Soße, Trockenrub oder Dip. Die Werte beschreiben das Fleisch und die Haut, die du isst. Die Knochen sind nicht im Eintrag, ein ganzer Teller Flügel hat also Knochengewicht, das die Zahlen nicht abdecken. Flügel aus dem Restaurant sind nicht abgedeckt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 6 Hähnchenflügel?
Ein Flügel hat kein festes Gewicht, wiege also Fleisch und Haut und nutze die Werte pro Gewicht. Gebratener Flügel hat 254 kcal pro 100 g, frittierter Flügel mit Panade 324 kcal. Soße kommt extra dazu.
Sind gebackene Flügel kalorienärmer als frittierte?
Vergleiche die beiden Einträge: Gebratener Flügel hat 254 kcal pro 100 g, frittierter Flügel mit Panade 324 kcal. Der frittierte Eintrag enthält seine Panade. Flügel aus dem Ofen mit zugesetztem Öl oder Glasur passen eventuell nicht zum gebratenen Eintrag.
Enthalten Hähnchenflügel-Kalorien die Soße?
Nein. Buffalo-, BBQ- und andere Soßen sind in keinem dieser Einträge enthalten. Trage die Soße als eigene Position mit eigener Menge ein.
Wird oft gegessen mit
- Kartoffel1 potato mittel, gebacken (173 g)161 kcal
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Wiege dein Essen roh oder gekocht und sag Claude oder ChatGPT (Beta), in welchem Zustand du es gewogen hast. Wenn die gesendeten Zahlen eher zum anderen Zustand passen, kann Remembite nachfragen, bevor es speichert.
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Quellen: USDA FoodData Central, FDC 172390 (roh), FDC 173630 (im Ofen gebraten), FDC 173628 (gebraten). Gewichte für Tasse, Esslöffel und Stück sind USDA-Haushaltsmaße in denselben Datensätzen, sofern die Spalte Grundlage nichts anderes angibt. Methodik. Schätzungen, kein medizinischer Rat.
Quelle: USDA FoodData Central (CC0)