Schwarze Bohnen (trocken)
Trocken
USDA: Black beans, dry
341 kcal (328-354) pro 100 g
- Eiweiß
- 21,6 g
- Kohlenhydrate
- 62,4 g
- Fett
- 1,4 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173734.
Schwarze Bohnen: Kalorien und Nährwerte
Schwarze Bohnen (gekocht), 1 Tasse (172 g), hat 227 kcal. 100 g gekocht: 132 kcal; 100 g trocken: 341 kcal.
Vergleiche getrocknete und gekochte schwarze Bohnen nach Tasse und nach Gewicht, und sieh, wie stark getrocknete Bohnen im Topf aufquellen.
Kalorien nach Menge
Nach Tasse und Esslöffel
Seitlich wischen, um alle Spalten zu sehen.
| Menge | Gewicht (g) | Kalorien (kcal) | Grundlage |
|---|---|---|---|
| Schwarze Bohnen (gekocht) | |||
| 1/4 Tasse | 43 | 5746-68 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/3 Tasse | 57 | 7661-90 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/2 Tasse | 86 | 11492-135 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 2/3 Tasse | 115 | 151122-180 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 3/4 Tasse | 129 | 170138-203 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1 Tasse | 172 | 227183-271 | USDA-Haushaltsmaß |
| 100 ml | 73 | 9678-114 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 250 ml | 182 | 240194-286 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| Schwarze Bohnen (trocken) | |||
| 1/4 Tasse | 49 | 165134-197 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/2 Tasse | 97 | 331267-394 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1 Tasse | 194 | 662535-789 | USDA-Haushaltsmaß |
| 1 Esslöffel (EL) | 12 | 4133-49 | USDA-Haushaltsmaß |
Übliche Portionen, Schätzungen von Remembite
Schätzungen für übliche Portionen von Remembite, keine USDA-Messwerte. Das Gewicht jeder Portion ist unsere Annahme, deshalb wiege deine Portion nach Möglichkeit selbst ab.
| Portion | Gewicht (g) | Kalorien (kcal) |
|---|---|---|
| kleine SchaleSchätzung | 130 | 172132-211 |
| mittelgroße SchaleSchätzung | 200 | 264213-315 |
| große SchaleSchätzung | 300 | 396320-472 |
Nach Gewicht
| Menge | Trocken (kcal) | Gekocht (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 171164-177 | 6663-69 |
| 100 g | 341328-354 | 132127-137 |
| 150 g | 512492-531 | 198190-206 |
| 200 g | 682656-708 | 264254-274 |
| 1 oz (28 g) | 9793-100 | 3736-39 |
| 4 oz (113 g) | 387372-402 | 150144-155 |
| 8 oz (227 g) | 773744-803 | 299288-311 |
Die kleinen Zahlen nach jedem Wert sind die Spanne, mit etwa 80% Wahrscheinlichkeit, dass der Referenzwert darin liegt. Gewichte werden aus 100 g jedes USDA-Datensatzes berechnet. So funktioniert die Spanne.
Trocken vs gekocht, pro 100 g
Schwarze Bohnen (gekocht)
Gekocht
USDA: Black beans, boiled
132 kcal (127-137) pro 100 g
- Eiweiß
- 8,9 g
- Kohlenhydrate
- 23,7 g
- Fett
- 0,5 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173735.
Trocken zu gegart, berechnet
100 g Schwarze Bohnen (trocken) ergeben etwa 258 g gegart. Berechnet aus den beiden USDA-Datensätzen, energieäquivalent: 341 kcal pro 100 g trocken / 132 kcal pro 100 g gegart = 2,58.
Im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Lebensmittel | Trocken (kcal pro 100 g) | Gekocht (kcal pro 100 g) |
|---|---|---|
| Schwarze Bohnen | 341 | 132 |
| Linsen | 352 | 116 |
| Kichererbsen | 378 | 164 |
Schwarze Bohnen abmessen
Getrocknete und gekochte schwarze Bohnen sind zwei getrennte USDA-Einträge: reife Samen roh, und reife Samen ohne Salz gekocht. Pro 100 g haben getrocknete Bohnen 341 kcal und gekochte Bohnen 132 kcal. Getrocknete Bohnen nehmen Wasser auf, deshalb werden 100 g getrocknete Bohnen zu etwa 258 g gekocht, berechnet aus den beiden USDA-Einträgen. Dein tatsächlicher Wert hängt von Einweich- und Kochzeit ab. Eine Tasse getrocknete Bohnen wiegt 194 g und eine Tasse gekochte Bohnen wiegt 172 g. Schwarze Bohnen aus der Dose haben keinen Eintrag auf dieser Seite, und Salz, Öl oder Fleisch im Topf sind nicht enthalten.
Häufige Fragen
Gelten die Kalorienangaben auf der Bohnenpackung für trocken oder gekocht?
Meist für trocken. Die FDA-Kennzeichnungsregeln beziehen den Nährwert auf das Lebensmittel, wie es verpackt oder gekauft wird. Eine Packung getrockneter Bohnen zeigt deshalb trockene Werte, außer sie hat eine Spalte für zubereitet. Hier hat trocken 341 kcal pro 100 g und gekocht 132 kcal pro 100 g.
Wie viele Kalorien hat eine halbe Tasse gekochte schwarze Bohnen?
Eine halbe Tasse gekochte schwarze Bohnen hat 114 kcal bei 86 g, ohne zugesetztes Salz oder Fett.
Wie viele Kalorien hat eine halbe Tasse getrocknete schwarze Bohnen?
Eine halbe Tasse getrocknete schwarze Bohnen hat 331 kcal bei 97 g. Das ist viel mehr Essen als eine halbe gekochte Tasse, also prüfe, welchen Zustand dein Rezept meint.
Wie viele Tassen gekochte Bohnen ergeben 1 Tasse getrocknete?
Eine Tasse getrocknete Bohnen wiegt 194 g und eine Tasse gekochte 172 g. Getrocknete Bohnen gewinnen beim Kochen etwa 258 g pro 100 g trocken, berechnet aus den beiden USDA-Einträgen. Teile dein Gekochtgewicht durch das Gewicht einer gekochten Tasse, um Tassen zu erhalten.
Wie viele Kalorien hat eine Schale schwarze Bohnen?
Eine mittlere Schale hat 264 kcal. Das ist eine Schätzung, angenommen werden 200 g gekochte Bohnen. Es ist eine typische Portionsschätzung von Remembite, kein USDA-Wert, wiege deine eigene Schale für einen genaueren Wert.
Wird oft gegessen mit
- Weißer Reis1 Tasse, gekocht (158 g)205 kcal
- Vollkornreis1 Tasse, gekocht (202 g)248 kcal
- Eier1 groß, gekocht (50 g)78 kcal
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Quellen: USDA FoodData Central, FDC 173734 (trocken), FDC 173735 (gekocht). Gewichte für Tasse, Esslöffel und Stück sind USDA-Haushaltsmaße in denselben Datensätzen, sofern die Spalte Grundlage nichts anderes angibt. Methodik. Schätzungen, kein medizinischer Rat.
Quelle: USDA FoodData Central (CC0)