Vollkornreis (trocken)
Trocken
USDA: Rice, brown, long-grain, raw
367 kcal (353-381) pro 100 g
- Eiweiß
- 7,5 g
- Kohlenhydrate
- 76,3 g
- Fett
- 3,2 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169703.
Vollkornreis: Kalorien und Nährwerte
Vollkornreis (gekocht), 1 Tasse (202 g), hat 248 kcal. 100 g gekocht: 123 kcal; 100 g trocken: 367 kcal.
Trockener und gekochter Langkorn-Vollkornreis nebeneinander.
Kalorien nach Menge
Nach Tasse
Seitlich wischen, um alle Spalten zu sehen.
| Menge | Gewicht (g) | Kalorien (kcal) | Grundlage |
|---|---|---|---|
| Vollkornreis (gekocht) | |||
| 1/4 Tasse | 51 | 6250-74 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/3 Tasse | 67 | 8367-99 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/2 Tasse | 101 | 124100-148 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 2/3 Tasse | 135 | 166134-197 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 3/4 Tasse | 152 | 186151-222 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1 Tasse | 202 | 248201-296 | USDA-Haushaltsmaß |
| 100 ml | 85 | 10585-125 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 250 ml | 214 | 263212-313 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| Vollkornreis (trocken) | |||
| 1/4 Tasse | 46 | 170137-203 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/3 Tasse | 62 | 226183-270 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1/2 Tasse | 93 | 339274-405 | Berechnet aus 1 Tasse (USDA) |
| 1 Tasse | 185 | 679549-809 | USDA-Haushaltsmaß |
Übliche Portionen, Schätzungen von Remembite
Schätzungen für übliche Portionen von Remembite, keine USDA-Messwerte. Das Gewicht jeder Portion ist unsere Annahme, deshalb wiege deine Portion nach Möglichkeit selbst ab.
| Portion | Gewicht (g) | Kalorien (kcal) |
|---|---|---|
| kleine SchaleSchätzung | 150 | 185148-221 |
| mittelgroße SchaleSchätzung | 250 | 308246-369 |
| große SchaleSchätzung | 350 | 431348-513 |
Nach Gewicht
| Menge | Trocken (kcal) | Gekocht (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 184176-191 | 6259-64 |
| 100 g | 367353-381 | 123118-128 |
| 150 g | 551529-572 | 185177-192 |
| 200 g | 734706-762 | 246237-255 |
| 1 oz (28 g) | 104100-108 | 3533-36 |
| 4 oz (113 g) | 416400-432 | 139134-145 |
| 8 oz (227 g) | 832800-864 | 279268-290 |
Die kleinen Zahlen nach jedem Wert sind die Spanne, mit etwa 80% Wahrscheinlichkeit, dass der Referenzwert darin liegt. Gewichte werden aus 100 g jedes USDA-Datensatzes berechnet. So funktioniert die Spanne.
Trocken vs gekocht, pro 100 g
Vollkornreis (gekocht)
Gekocht
USDA: Rice, brown, long-grain, cooked
123 kcal (118-128) pro 100 g
- Eiweiß
- 2,7 g
- Kohlenhydrate
- 25,6 g
- Fett
- 1 g
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169704.
Trocken zu gegart, berechnet
100 g Vollkornreis (trocken) ergeben etwa 298 g gegart. Berechnet aus den beiden USDA-Datensätzen, energieäquivalent: 367 kcal pro 100 g trocken / 123 kcal pro 100 g gegart = 2,98.
Im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Lebensmittel | Trocken (kcal pro 100 g) | Gekocht (kcal pro 100 g) |
|---|---|---|
| Vollkornreis | 367 | 123 |
| Weißer Reis | 365 | 130 |
| Quinoa | 368 | 120 |
| Haferflocken | 379 | 71 |
Vollkornreis abmessen
Vollkornreis verhält sich im Topf wie weißer Reis: Er nimmt Wasser auf und quillt, deshalb liegen trockenes und gekochtes Gewicht weit auseinander. Trockener Vollkornreis hat 367 kcal pro 100 g, gekocht 123 kcal pro 100 g. Verwende keine Zeile für weißen Reis für Vollkornreis, denn in den USDA-Daten sind das getrennte Lebensmittel. Die Einträge sind für Langkorn-Vollkornreis, roh und gekocht. In Brühe oder mit Öl gekochter Reis unterscheidet sich von einfach gekochtem Reis. Die Schalenzeilen sind typische Portionsschätzungen von Remembite (eine mittlere Schale geht von 250 g aus), keine USDA-Werte.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Tasse gekochter Vollkornreis?
Eine Tasse gekochter Vollkornreis wiegt 202 g und hat 248 kcal. Das ist das USDA-Haushaltsmaß für Langkorn-Vollkornreis. Eine halbe Tasse hat 124 kcal.
Wie viel wiegt eine Portion gekochter Vollkornreis in Gramm?
Eine USDA-Tasse gekochter Vollkornreis wiegt 202 g, eine halbe Tasse 101 g. Die Zeile für eine mittlere Schale ist eine typische Portionsschätzung von Remembite, die 250 g annimmt. Eine Packung kann eine andere Portion angeben, prüfe deshalb das Etikett.
Wie viele Kalorien hat gekochter Vollkornreis pro 100 Gramm?
Gekochter Vollkornreis hat 123 kcal pro 100 g. Trockener Vollkornreis hat 367 kcal pro 100 g und ergibt etwa 298 g gekochten Reis pro 100 g trocken, berechnet aus den beiden USDA-Einträgen.
Wird oft gegessen mit
- Linsen1 Tasse, gekocht (198 g)230 kcal
- Kichererbsen1 Tasse, gekocht (164 g)269 kcal
- Brokkoli1 Tasse, gehackt, gekocht (156 g)55 kcal
- Lachs1 Filet, gekocht (356 g)733 kcal
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Quellen: USDA FoodData Central, FDC 169703 (trocken), FDC 169704 (gekocht). Gewichte für Tasse, Esslöffel und Stück sind USDA-Haushaltsmaße in denselben Datensätzen, sofern die Spalte Grundlage nichts anderes angibt. Methodik. Schätzungen, kein medizinischer Rat.
Quelle: USDA FoodData Central (CC0)