Feijão preto (seco)
Seco
USDA: Black beans, dry
341 kcal (328-354) por 100 g
- Proteína
- 21,6 g
- Carboidratos
- 62,4 g
- Gordura
- 1,4 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173734.
Calorias em feijão preto
Feijão preto (fervido), 1 xícara (172 g), tem 227 kcal. 100 g fervido tem 132 kcal; 100 g seco tem 341 kcal.
Compare o feijão preto seco e cozido por xícara e por peso, e veja quanto o feijão seco cresce na panela.
Calorias por quantidade
Por xícara e colher
Deslize para os lados para ver todas as colunas.
| Quantidade | Peso (g) | Calorias (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Feijão preto (fervido) | |||
| 1/4 xícara | 43 | 5746-68 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/3 xícara | 57 | 7661-90 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/2 xícara | 86 | 11492-135 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 2/3 xícara | 115 | 151122-180 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 3/4 xícara | 129 | 170138-203 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1 xícara | 172 | 227183-271 | Medida caseira do USDA |
| 100 ml | 73 | 9678-114 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 250 ml | 182 | 240194-286 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| Feijão preto (seco) | |||
| 1/4 xícara | 49 | 165134-197 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/2 xícara | 97 | 331267-394 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1 xícara | 194 | 662535-789 | Medida caseira do USDA |
| 1 colher de sopa | 12 | 4133-49 | Medida caseira do USDA |
Porções típicas, estimativas do Remembite
Estimativas de porções típicas do Remembite, não medidas do USDA. O peso de cada porção é uma suposição nossa, então pese a sua porção quando puder.
| Porção | Peso (g) | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| tigela pequenaEstimativa | 130 | 172132-211 |
| tigela médiaEstimativa | 200 | 264213-315 |
| tigela grandeEstimativa | 300 | 396320-472 |
Por peso
| Quantidade | Seco (kcal) | Fervido (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 171164-177 | 6663-69 |
| 100 g | 341328-354 | 132127-137 |
| 150 g | 512492-531 | 198190-206 |
| 200 g | 682656-708 | 264254-274 |
| 1 oz (28 g) | 9793-100 | 3736-39 |
| 4 oz (113 g) | 387372-402 | 150144-155 |
| 8 oz (227 g) | 773744-803 | 299288-311 |
Os números pequenos depois de cada valor são a faixa, com cerca de 80% de chance de o valor de referência estar dentro dela. Os pesos são calculados a partir de 100 g de cada registro do USDA. Como funciona a faixa.
Seco vs cozido, por 100 g
Feijão preto (fervido)
Fervido
USDA: Black beans, boiled
132 kcal (127-137) por 100 g
- Proteína
- 8,9 g
- Carboidratos
- 23,7 g
- Gordura
- 0,5 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 173735.
De seco a cozido, calculado
100 g de feijão preto (seco) equivalem a cerca de 258 g cozidos. Calculado a partir dos dois registros do USDA, por equivalência energética: 341 kcal por 100 g secos / 132 kcal por 100 g cozidos = 2,58.
Comparado com alimentos parecidos
| Alimento | Seco (kcal por 100 g) | Cozido (kcal por 100 g) |
|---|---|---|
| Feijão preto | 341 | 132 |
| Lentilha | 352 | 116 |
| Grão-de-bico | 378 | 164 |
Como medir feijão preto
O feijão preto seco e o cozido são dois registros USDA separados: sementes maduras cruas, e sementes maduras cozidas sem sal. Por 100 g, o feijão seco tem 341 kcal e o cozido tem 132 kcal. O feijão seco absorve água, então 100 g de feijão seco viram cerca de 258 g cozidos, calculado com os dois registros USDA. O valor real muda com o tempo de remolho e de cozimento. Uma xícara de feijão seco pesa 194 g e uma xícara de feijão cozido pesa 172 g. O feijão preto em lata não tem registro nesta página, e sal, óleo ou carne acrescentados na panela não estão incluídos.
Perguntas frequentes
As calorias na embalagem do feijão preto são para seco ou cozido?
Geralmente, para seco. As regras de rotulagem da FDA baseiam o conteúdo declarado no alimento como embalado ou comprado, então um pacote de feijão seco mostra valores secos, a menos que traga uma coluna de preparado. Aqui, seco tem 341 kcal por 100 g e cozido tem 132 kcal por 100 g.
Quantas calorias tem meia xícara de feijão preto cozido?
Meia xícara de feijão preto cozido tem 114 kcal, com 86 g, sem sal nem gordura acrescentados.
Quantas calorias tem meia xícara de feijão preto seco?
Meia xícara de feijão preto seco tem 331 kcal, com 97 g. É muito mais comida que meia xícara cozida, então confira em qual estado a sua receita está.
Quantas xícaras de feijão cozido saem de 1 xícara de seco?
Uma xícara seca pesa 194 g e uma xícara cozida pesa 172 g. O feijão seco ganha cerca de 258 g cozido por 100 g secos, calculado com os dois registros USDA. Divida o peso cozido pelo peso de uma xícara cozida para obter xícaras.
Quantas calorias tem um prato de feijão preto?
Um prato médio tem 264 kcal. É uma estimativa, com 200 g de feijão cozido presumidos. É uma estimativa de porção típica do Remembite, não um valor do USDA, então pese o seu próprio prato para um número mais próximo.
Costuma ser comido com
- Arroz branco1 xícara, cozido (158 g)205 kcal
- Arroz integral1 xícara, cozido (202 g)248 kcal
- Ovos1 grande, fervido (50 g)78 kcal
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Fontes: USDA FoodData Central, FDC 173734 (seco), FDC 173735 (fervido). Os pesos de xícara, colher e unidade são medidas caseiras do USDA nos mesmos registros, a não ser que a coluna Base diga outra coisa. Metodologia. Estimativas, não conselho médico.
Fonte: USDA FoodData Central (CC0)