Cebada (seco)
Seco
USDA: Barley, pearled, dry
352 kcal (338-366) por 100 g
- Proteína
- 9,9 g
- Carbohidratos
- 77,7 g
- Grasa
- 1,2 g
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 170284.
Calorías en cebada
Cebada (hervido), 1 taza (157 g), tiene 193 kcal. 100 g hervido tiene 123 kcal; 100 g seco tiene 352 kcal.
Compara la cebada perlada seca y cocida por cada 100 g y por taza, para registrar el estado que pesaste.
Calorías por cantidad
Por taza
Desliza hacia los lados para ver todas las columnas.
| Cantidad | Peso (g) | Calorías (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Cebada (hervido) | |||
| 1/4 taza | 39 | 4839-58 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/3 taza | 52 | 6452-77 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/2 taza | 79 | 9778-115 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 2/3 taza | 105 | 129104-154 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 3/4 taza | 118 | 145117-173 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1 taza | 157 | 193156-230 | Medida casera del USDA |
| 100 ml | 66 | 8266-97 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 250 ml | 166 | 204165-243 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| Cebada (seco) | |||
| 1/4 taza | 50 | 176142-210 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/3 taza | 67 | 235190-280 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/2 taza | 100 | 352284-420 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1 taza | 200 | 704569-839 | Medida casera del USDA |
Porciones habituales, estimaciones de Remembite
Estimaciones de porciones habituales de Remembite, no medidas del USDA. El peso de cada porción es un supuesto nuestro, así que pesa tu propia porción cuando puedas.
| Porción | Peso (g) | Calorías (kcal) |
|---|---|---|
| cuenco pequeñoEstimación | 150 | 185148-221 |
| cuenco medianoEstimación | 250 | 308246-369 |
| cuenco grandeEstimación | 350 | 431348-513 |
Por peso
| Cantidad | Seco (kcal) | Hervido (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 176169-183 | 6259-64 |
| 100 g | 352338-366 | 123118-128 |
| 150 g | 528508-548 | 185177-192 |
| 200 g | 704677-731 | 246237-255 |
| 1 oz (28 g) | 10096-103 | 3533-36 |
| 4 oz (113 g) | 399384-414 | 139134-145 |
| 8 oz (227 g) | 798768-829 | 279268-290 |
Los números pequeños después de cada valor son el rango, con una probabilidad de alrededor del 80% de que el valor de referencia esté dentro. Los pesos se calculan a partir de 100 g de cada registro del USDA. Cómo funciona el rango.
Seco vs cocido, por 100 g
Cebada (hervido)
Hervido
USDA: Barley, pearled, cooked
123 kcal (118-128) por 100 g
- Proteína
- 2,3 g
- Carbohidratos
- 28,2 g
- Grasa
- 0,4 g
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 170285.
De seco a cocido, calculado
100 g de cebada (seco) equivalen a unos 286 g cocidos. Calculado a partir de los dos registros del USDA, por equivalencia energética: 352 kcal por 100 g secos / 123 kcal por 100 g cocidos = 2,86.
Comparado con alimentos similares
| Alimento | Seco (kcal por 100 g) | Cocido (kcal por 100 g) |
|---|---|---|
| Cebada | 352 | 123 |
| Quinoa | 368 | 120 |
| Arroz integral | 367 | 123 |
| Avena | 379 | 71 |
Cómo medir cebada
Los dos registros son de cebada perlada: cruda y cocida. Por cada 100 g, la cebada seca tiene 352 kcal y la cocida tiene 123 kcal. Una taza de cebada seca pesa 200 g y una taza de cebada cocida pesa 157 g. La cebada absorbe agua al cocerse, así que 100 g de cebada seca se convierten en unos 286 g cocidos, calculado con los dos registros USDA. La cebada mondada, la cebada de cocción rápida y la harina de cebada son productos distintos y no tienen registro aquí. El caldo, la mantequilla o el aceite que se usan en la olla no están incluidos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de cebada perlada cocida?
Una taza de cebada perlada cocida tiene 193 kcal, con 157 g.
¿Cuántas calorías tiene media taza de cebada perlada seca?
Media taza de cebada perlada seca tiene 352 kcal, con 100 g. Cocida, esa cebada pesa unos 286 g por cada 100 g secos, calculado con los dos registros USDA.
¿La cebada perlada es lo mismo que la cebada mondada?
No. Son productos distintos, y esta página usa solo los registros de cebada perlada. No apliques estas cifras a la cebada mondada; usa su propia entrada o la etiqueta del envase.
¿Debo pesar la cebada seca o cocida?
Cualquiera sirve si registras el estado que corresponde. Seca tiene 352 kcal por 100 g y cocida tiene 123 kcal por 100 g. La cebada cocida pesa mucho más que el grano seco del que sale, así que mezclar los dos estados cambia el total.
Suele comerse con
- Lomo de res100 g a la parrilla (100 g)257 kcal
Empieza tu propio registro
Pesa tu comida cruda o cocida y luego dile a Claude o a ChatGPT (beta) en qué estado la pesaste. Si los números que envía parecen los del otro estado, Remembite puede preguntarte antes de guardarlo.
Fuentes: USDA FoodData Central, FDC 170284 (seco), FDC 170285 (hervido). Los pesos de taza, cucharada y pieza son medidas caseras del USDA en los mismos registros, salvo que la columna Base indique otra cosa. Metodología. Estimaciones, no consejo médico.
Fuente: USDA FoodData Central (CC0)