Calorías de alimentos comunes
Para contar las calorías de una comida mixta, busca cada alimento por separado con la cantidad que pesaste y el estado en que estaba, crudo o cocido, y luego suma los resultados. Cómo sumar una comida mixta resuelve un plato completo.
Calorías de 23 alimentos por taza, gramo, onza y pieza, crudos y cocidos lado a lado. Cada valor por 100 g viene de un registro de USDA FoodData Central. Crudo y cocido son registros distintos, así que registra el estado que pesaste.
Crudo o cocido: 4 básicos por 100 g
| Alimento | Crudo o secokcal | Cocidokcal |
|---|---|---|
| Pechuga de pollocrudo vs asado | 120 | 165 |
| Carne picadacrudo vs a la plancha | 215 | 232 |
| Arroz blancoseco vs cocido | 365 | 130 |
| Avenaseco vs cocido | 379 | 71 |
Calorías por 100 g según el registro del USDA de cada alimento. La carne cocida ha perdido agua, así que 100 g tienen más calorías. El arroz y la avena absorben agua, así que 100 g cocidos tienen menos.
Aves 4 alimentos
- Pechuga de pollo1 pechuga, hueso y piel quitado, asado (172 g)284 kcal
- Contramuslo de pollo1 contramuslo sin piel, asado (116 g)208 kcal
- Pavo picado1 hamburguesa, 4 oz, crudo) (yield after cooking, cocido (82 g)166 kcal
- Pechuga de pavo100 g asado (100 g)147 kcal
Ternera, cerdo y cordero 4 alimentos
- Carne picada1 hamburguesa, yield from 1/4 lb crudo meat, a la plancha (83 g)193 kcal
- Lomo de res100 g a la parrilla (100 g)257 kcal
- Chuleta de cerdo1 chuleta, cocido (137 g)314 kcal
- Tocino1 rebanada, frito en sartén (12 g)54 kcal
Pescado y marisco 3 alimentos
Huevos 1 alimento
- Huevos1 grande, hervido (50 g)78 kcal
Legumbres y soja 3 alimentos
- Lentejas1 taza, hervido (198 g)230 kcal
- Garbanzos1 taza, hervido (164 g)269 kcal
- Alubias negras1 taza, hervido (172 g)227 kcal
Arroz, cereales y pasta 5 alimentos
- Arroz blanco1 taza, cocido (158 g)205 kcal
- Arroz integral1 taza, cocido (202 g)248 kcal
- Avena1 taza, cocido (234 g)166 kcal
- Quinoa1 taza, hervido (185 g)222 kcal
- Pasta1 taza spaghetti no compactado, cocido (124 g)196 kcal
Verduras 3 alimentos
Cómo leer estas páginas
- Cada página de alimento enumera las calorías por taza, cucharada, pieza y peso, con el registro del USDA detrás de cada valor por 100 g. Calorías crudo frente a cocido explica por qué difieren los dos estados.
- Las tazas se convierten a gramos con el peso de taza del USDA para ese alimento. Cómo convertir tazas a gramos.
- Las calorías son para la cantidad que se muestra. ¿Registras un plato completo? Añade cada alimento por separado. Cómo sumar una comida mixta.
Preguntas frecuentes
¿Debo registrar el peso crudo o cocido?
Registra el estado que estaba en la báscula. Crudo y cocido son registros distintos del USDA, así que los mismos 100 g dan dos números diferentes. Calorías crudo frente a cocido explica por qué.
¿De dónde salen estos números?
Cada valor sale de un registro de USDA FoodData Central. Cada página de alimento indica el conjunto de datos del USDA y el FDC ID de cada registro, con un enlace a la página del USDA.
¿Remembite calcula las calorías por mí?
No, tu IA hace los cálculos. Tú le dices a Claude qué comiste; Claude calcula gramos, calorías, proteína, carbohidratos y grasa; Remembite guarda la comida con los valores que envía Claude. Si los macros de un ítem suman más calorías que el ítem, o si sus calorías están muy desviadas del alimento de referencia basado en el USDA, no se guarda nada y Claude te pregunta primero.
Fuentes: USDA FoodData Central, registros de SR Legacy. Consulta la metodología. Estimaciones, no consejo médico.