Arroz integral (seco)
Seco
USDA: Rice, brown, long-grain, raw
367 kcal (353-381) por 100 g
- Proteína
- 7,5 g
- Carbohidratos
- 76,3 g
- Grasa
- 3,2 g
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169703.
Calorías en arroz integral
Arroz integral (cocido), 1 taza (202 g), tiene 248 kcal. 100 g cocido tiene 123 kcal; 100 g seco tiene 367 kcal.
Arroz integral de grano largo, seco y cocido, uno al lado del otro.
Calorías por cantidad
Por taza
Desliza hacia los lados para ver todas las columnas.
| Cantidad | Peso (g) | Calorías (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Arroz integral (cocido) | |||
| 1/4 taza | 51 | 6250-74 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/3 taza | 67 | 8367-99 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/2 taza | 101 | 124100-148 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 2/3 taza | 135 | 166134-197 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 3/4 taza | 152 | 186151-222 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1 taza | 202 | 248201-296 | Medida casera del USDA |
| 100 ml | 85 | 10585-125 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 250 ml | 214 | 263212-313 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| Arroz integral (seco) | |||
| 1/4 taza | 46 | 170137-203 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/3 taza | 62 | 226183-270 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1/2 taza | 93 | 339274-405 | Calculado a partir de 1 taza (USDA) |
| 1 taza | 185 | 679549-809 | Medida casera del USDA |
Porciones habituales, estimaciones de Remembite
Estimaciones de porciones habituales de Remembite, no medidas del USDA. El peso de cada porción es un supuesto nuestro, así que pesa tu propia porción cuando puedas.
| Porción | Peso (g) | Calorías (kcal) |
|---|---|---|
| cuenco pequeñoEstimación | 150 | 185148-221 |
| cuenco medianoEstimación | 250 | 308246-369 |
| cuenco grandeEstimación | 350 | 431348-513 |
Por peso
| Cantidad | Seco (kcal) | Cocido (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 184176-191 | 6259-64 |
| 100 g | 367353-381 | 123118-128 |
| 150 g | 551529-572 | 185177-192 |
| 200 g | 734706-762 | 246237-255 |
| 1 oz (28 g) | 104100-108 | 3533-36 |
| 4 oz (113 g) | 416400-432 | 139134-145 |
| 8 oz (227 g) | 832800-864 | 279268-290 |
Los números pequeños después de cada valor son el rango, con una probabilidad de alrededor del 80% de que el valor de referencia esté dentro. Los pesos se calculan a partir de 100 g de cada registro del USDA. Cómo funciona el rango.
Seco vs cocido, por 100 g
Arroz integral (cocido)
Cocido
USDA: Rice, brown, long-grain, cooked
123 kcal (118-128) por 100 g
- Proteína
- 2,7 g
- Carbohidratos
- 25,6 g
- Grasa
- 1 g
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169704.
De seco a cocido, calculado
100 g de arroz integral (seco) equivalen a unos 298 g cocidos. Calculado a partir de los dos registros del USDA, por equivalencia energética: 367 kcal por 100 g secos / 123 kcal por 100 g cocidos = 2,98.
Comparado con alimentos similares
| Alimento | Seco (kcal por 100 g) | Cocido (kcal por 100 g) |
|---|---|---|
| Arroz integral | 367 | 123 |
| Arroz blanco | 365 | 130 |
| Quinoa | 368 | 120 |
| Avena | 379 | 71 |
Cómo medir arroz integral
El arroz integral se comporta como el blanco en la olla: absorbe agua y se hincha, así que los pesos seco y cocido están muy alejados. El arroz integral seco tiene 367 kcal por cien gramos y el cocido 123 kcal por cien gramos. No uses una fila de arroz blanco para el arroz integral, porque en los datos de USDA son alimentos distintos. Los registros son de arroz integral de grano largo, crudo y cocido. El arroz cocido en caldo o con aceite es distinto del arroz hervido simple. Las filas de cuenco son estimaciones de porción típica de Remembite (un cuenco mediano supone 250 g), no valores de USDA.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de arroz integral cocido?
Una taza de arroz integral cocido pesa 202 g y tiene 248 kcal. Es la medida casera de USDA para arroz integral de grano largo. Media taza tiene 124 kcal.
¿Cuánto pesa una porción de arroz integral cocido en gramos?
Una taza de arroz integral cocido de USDA pesa 202 g, y media taza pesa 101 g. La fila de cuenco mediano es una estimación de porción típica de Remembite que supone 250 g. Un paquete puede indicar otra porción, así que revisa su etiqueta.
¿Cuántas calorías tiene el arroz integral cocido por cien gramos?
El arroz integral cocido tiene 123 kcal por cien gramos. El arroz integral seco tiene 367 kcal por cien gramos y da unos 298 g cocidos por cada cien gramos secos, calculados a partir de los dos registros de USDA.
Suele comerse con
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Fuentes: USDA FoodData Central, FDC 169703 (seco), FDC 169704 (cocido). Los pesos de taza, cucharada y pieza son medidas caseras del USDA en los mismos registros, salvo que la columna Base indique otra cosa. Metodología. Estimaciones, no consejo médico.
Fuente: USDA FoodData Central (CC0)