Lentilles (sec)
Sec
USDA: Lentils, dry
352 kcal (338-366) pour 100 g
- Protéines
- 24,6 g
- Glucides
- 63,4 g
- Lipides
- 1,1 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 172420.
Calories de lentilles
Lentilles (bouilli), 1 tasse (198 g), contient 230 kcal. 100 g bouilli : 116 kcal ; 100 g sec : 352 kcal.
Lentilles sèches et cuites, comparées au poids et par tasse.
Calories par quantité
Par tasse et cuillère à soupe
Fais défiler vers la droite pour voir toutes les colonnes.
| Quantité | Poids (g) | Calories (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Lentilles (bouilli) | |||
| 1/4 tasse | 50 | 5746-68 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 66 | 7762-91 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 99 | 11593-137 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 3/4 tasse | 149 | 172139-205 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 198 | 230186-274 | Mesure ménagère USDA |
| 1 cuillère à soupe | 12 | 1412-17 | Mesure ménagère USDA |
| 100 ml | 84 | 9778-116 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 250 ml | 209 | 243196-289 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| Lentilles (sec) | |||
| 1/4 tasse | 48 | 169137-201 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 96 | 338273-403 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 192 | 676546-806 | Mesure ménagère USDA |
| 1 tablespoon | 12 | 4234-50 | Mesure ménagère USDA |
Portions courantes, estimations de Remembite
Estimations de portions courantes de Remembite, pas des mesures USDA. Le poids de chaque portion est notre hypothèse : pèse ta propre portion quand tu le peux.
| Portion | Poids (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|
| petit bolEstimation | 130 | 151116-186 |
| bol moyenEstimation | 200 | 232187-277 |
| grand bolEstimation | 300 | 348281-415 |
Au poids
| Quantité | Sec (kcal) | Bouilli (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 176169-183 | 5856-60 |
| 100 g | 352338-366 | 116112-120 |
| 150 g | 528508-548 | 174167-181 |
| 200 g | 704677-731 | 232223-241 |
| 1 oz (28 g) | 10096-103 | 3332-34 |
| 4 oz (113 g) | 399384-414 | 132126-137 |
| 8 oz (227 g) | 798768-829 | 263253-273 |
Les petits chiffres après chaque valeur forment la fourchette : la valeur de référence a environ 80 % de chances de s'y trouver. Les poids sont calculés à partir de 100 g de chaque fiche USDA. Comment fonctionne la fourchette.
Sec vs cuit, pour 100 g
Lentilles (bouilli)
Bouilli
USDA: Lentils, cooked, boiled
116 kcal (112-120) pour 100 g
- Protéines
- 9 g
- Glucides
- 20,1 g
- Lipides
- 0,4 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 172421.
Du sec au cuit, calculé
100 g de lentilles sec équivalent à environ 303 g cuits. Calculé à partir des deux fiches USDA, par équivalence énergétique : 352 kcal pour 100 g secs / 116 kcal pour 100 g cuits = 3,03.
Comparé à des aliments similaires
| Aliment | Sec (kcal pour 100 g) | Cuit (kcal pour 100 g) |
|---|---|---|
| Lentilles | 352 | 116 |
| Pois chiches | 378 | 164 |
| Haricots noirs | 341 | 132 |
| Haricots rouges | 333 | 127 |
| Quinoa | 368 | 120 |
Comment mesurer lentilles
Les lentilles absorbent l'eau et gagnent beaucoup de poids à l'ébullition, donc une cuillère à soupe de lentilles sèches et une cuillère à soupe de lentilles cuites sont des quantités très différentes : sèche contient 352 kcal pour cent grammes et cuite 116 kcal pour cent grammes. Les entrées sont des lentilles USDA, crues, et des lentilles (graines mûres) cuites, bouillies, sans sel. Les lentilles en conserve ne sont pas couvertes. Les soupes et les ragoûts ajoutent du bouillon, de l'huile et des légumes que l'entrée simple de lentilles n'inclut pas. Les lignes de bol sont des estimations de portion typique de Remembite (un bol moyen suppose 200 g), pas des valeurs USDA.
100 g de lentilles sèches donnent environ 303 g cuites, calculé à partir de 352 et 116 kcal pour 100 g (FDC 172420 et 172421). Une tasse de lentilles sèches pèse 192 g et contient 676 kcal. Une tasse de lentilles cuites pèse 198 g et contient 230 kcal. Les deux tasses pèsent presque la même chose, mais elles contiennent des quantités différentes de lentilles : indiquez donc l'état en les enregistrant. Dans le graphique de cette page, les lentilles cuites (116 kcal pour 100 g) se situent sous les pois chiches cuits (164) et les haricots noirs (132).
Questions fréquentes
Combien de calories a 1 tasse de lentilles sèches ?
Une tasse de lentilles sèches pèse 192 g et contient 676 kcal. C'est l'entrée crue, avant trempage ou ébullition.
Les calories des lentilles sont-elles celles du sec ou du cuit ?
Il existe les deux entrées, et elles diffèrent. Les lentilles sèches contiennent 352 kcal pour cent grammes et les cuites 116. Une tasse de lentilles cuites pèse 198 g et contient 230 kcal.
Quelles sont les calories des lentilles pour cent grammes ?
Les lentilles sèches contiennent 352 kcal pour cent grammes et les cuites 116 kcal pour cent grammes. Les lentilles sèches donnent environ 303 g cuites pour cent grammes secs, calculé à partir des deux entrées USDA.
Souvent consommé avec
- Riz blanc1 tasse, cuit (158 g)205 kcal
- Riz complet1 tasse, cuit (202 g)248 kcal
- Épinards1 tasse, bouilli (180 g)41 kcal
Commence ton propre journal
Pèse ton aliment cru ou cuit, puis dis à Claude ou à ChatGPT (bêta) lequel tu as pesé. Si les chiffres qu'il envoie ressemblent à ceux de l'autre état, Remembite peut te demander avant d'enregistrer.
Sources : USDA FoodData Central, FDC 172420 (sec), FDC 172421 (bouilli). Les poids des tasses, cuillères et pièces sont des mesures ménagères USDA dans les mêmes fiches, sauf indication contraire dans la colonne Base. Méthodologie. Estimations, pas un avis médical.
Source : USDA FoodData Central (CC0)