Riz complet (sec)
Sec
USDA: Rice, brown, long-grain, raw
367 kcal (353-381) pour 100 g
- Protéines
- 7,5 g
- Glucides
- 76,3 g
- Lipides
- 3,2 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169703.
Calories de riz complet
Riz complet (cuit), 1 tasse (202 g), contient 248 kcal. 100 g cuit : 123 kcal ; 100 g sec : 367 kcal.
Riz complet à grain long, sec et cuit, côte à côte.
Calories par quantité
Par tasse
Fais défiler vers la droite pour voir toutes les colonnes.
| Quantité | Poids (g) | Calories (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Riz complet (cuit) | |||
| 1/4 tasse | 51 | 6250-74 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 67 | 8367-99 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 101 | 124100-148 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 2/3 tasse | 135 | 166134-197 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 3/4 tasse | 152 | 186151-222 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 202 | 248201-296 | Mesure ménagère USDA |
| 100 ml | 85 | 10585-125 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 250 ml | 214 | 263212-313 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| Riz complet (sec) | |||
| 1/4 tasse | 46 | 170137-203 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 62 | 226183-270 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 93 | 339274-405 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 185 | 679549-809 | Mesure ménagère USDA |
Portions courantes, estimations de Remembite
Estimations de portions courantes de Remembite, pas des mesures USDA. Le poids de chaque portion est notre hypothèse : pèse ta propre portion quand tu le peux.
| Portion | Poids (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|
| petit bolEstimation | 150 | 185148-221 |
| bol moyenEstimation | 250 | 308246-369 |
| grand bolEstimation | 350 | 431348-513 |
Au poids
| Quantité | Sec (kcal) | Cuit (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 184176-191 | 6259-64 |
| 100 g | 367353-381 | 123118-128 |
| 150 g | 551529-572 | 185177-192 |
| 200 g | 734706-762 | 246237-255 |
| 1 oz (28 g) | 104100-108 | 3533-36 |
| 4 oz (113 g) | 416400-432 | 139134-145 |
| 8 oz (227 g) | 832800-864 | 279268-290 |
Les petits chiffres après chaque valeur forment la fourchette : la valeur de référence a environ 80 % de chances de s'y trouver. Les poids sont calculés à partir de 100 g de chaque fiche USDA. Comment fonctionne la fourchette.
Sec vs cuit, pour 100 g
Riz complet (cuit)
Cuit
USDA: Rice, brown, long-grain, cooked
123 kcal (118-128) pour 100 g
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 25,6 g
- Lipides
- 1 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169704.
Du sec au cuit, calculé
100 g de riz complet sec équivalent à environ 298 g cuits. Calculé à partir des deux fiches USDA, par équivalence énergétique : 367 kcal pour 100 g secs / 123 kcal pour 100 g cuits = 2,98.
Comparé à des aliments similaires
| Aliment | Sec (kcal pour 100 g) | Cuit (kcal pour 100 g) |
|---|---|---|
| Riz complet | 367 | 123 |
| Riz blanc | 365 | 130 |
| Quinoa | 368 | 120 |
| Orge | 352 | 123 |
| Flocons d'avoine | 379 | 71 |
Comment mesurer riz complet
Le riz complet se comporte comme le riz blanc à la casserole : il absorbe l'eau et gonfle, donc les poids secs et cuits sont très éloignés. Le riz complet sec contient 367 kcal pour cent grammes et le cuit 123 kcal pour cent grammes. N'utilisez pas une ligne de riz blanc pour le riz complet : dans les données de USDA, ce sont des aliments différents. Les entrées sont du riz complet à grain long, cru et cuit. Le riz cuit dans du bouillon ou à l'huile est différent du riz simplement bouilli. Les lignes de bol sont des estimations de portion typique de Remembite (un bol moyen suppose 250 g), pas des valeurs USDA.
Questions fréquentes
Combien de calories a 1 tasse de riz complet cuit ?
Une tasse de riz complet cuit pèse 202 g et contient 248 kcal. C'est la mesure ménagère de USDA pour le riz complet à grain long. Une demi-tasse contient 124 kcal.
Combien pèse une portion de riz complet cuit en grammes ?
Une tasse de riz complet cuit de USDA pèse 202 g, et une demi-tasse pèse 101 g. La ligne de bol moyen est une estimation de portion typique de Remembite qui suppose 250 g. Un paquet peut indiquer une autre portion, vérifiez donc son étiquette.
Combien de calories a le riz complet cuit pour cent grammes ?
Le riz complet cuit contient 123 kcal pour cent grammes. Le riz complet sec contient 367 kcal pour cent grammes et donne environ 298 g cuits pour cent grammes secs, calculés à partir des deux entrées USDA.
Souvent consommé avec
- Lentilles1 tasse, bouilli (198 g)230 kcal
- Pois chiches1 tasse, bouilli (164 g)269 kcal
- Brocoli1 tasse, haché, bouilli (156 g)55 kcal
- Saumon1 filet, cuit (356 g)733 kcal
Commence ton propre journal
Pèse ton aliment cru ou cuit, puis dis à Claude ou à ChatGPT (bêta) lequel tu as pesé. Si les chiffres qu'il envoie ressemblent à ceux de l'autre état, Remembite peut te demander avant d'enregistrer.
Sources : USDA FoodData Central, FDC 169703 (sec), FDC 169704 (cuit). Les poids des tasses, cuillères et pièces sont des mesures ménagères USDA dans les mêmes fiches, sauf indication contraire dans la colonne Base. Méthodologie. Estimations, pas un avis médical.
Source : USDA FoodData Central (CC0)