Quinoa (sec)
Sec
USDA: Quinoa, dry
368 kcal (354-382) pour 100 g
- Protéines
- 14,1 g
- Glucides
- 64,2 g
- Lipides
- 6,1 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168874.
Calories de quinoa
Quinoa (bouilli), 1 tasse (185 g), contient 222 kcal. 100 g bouilli : 120 kcal ; 100 g sec : 368 kcal.
Quinoa sec et cuit comparés, avec le piège sec contre cuit expliqué.
Calories par quantité
Par tasse
Fais défiler vers la droite pour voir toutes les colonnes.
| Quantité | Poids (g) | Calories (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Quinoa (bouilli) | |||
| 1/4 tasse | 46 | 5645-66 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 62 | 7460-88 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 93 | 11190-132 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 2/3 tasse | 123 | 148120-176 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 3/4 tasse | 139 | 167135-199 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 185 | 222179-265 | Mesure ménagère USDA |
| 100 ml | 78 | 9476-112 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 250 ml | 196 | 235190-280 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| Quinoa (sec) | |||
| 1/4 tasse | 43 | 156126-186 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/3 tasse | 57 | 209169-249 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1/2 tasse | 85 | 313253-373 | Calculé à partir de 1 tasse (USDA) |
| 1 tasse | 170 | 626505-746 | Mesure ménagère USDA |
Portions courantes, estimations de Remembite
Estimations de portions courantes de Remembite, pas des mesures USDA. Le poids de chaque portion est notre hypothèse : pèse ta propre portion quand tu le peux.
| Portion | Poids (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|
| petit bolEstimation | 150 | 180144-216 |
| bol moyenEstimation | 250 | 300240-360 |
| grand bolEstimation | 350 | 420339-501 |
Au poids
| Quantité | Sec (kcal) | Bouilli (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 184177-191 | 6058-62 |
| 100 g | 368354-382 | 120115-125 |
| 150 g | 552531-573 | 180173-187 |
| 200 g | 736708-764 | 240231-249 |
| 1 oz (28 g) | 104100-108 | 3433-35 |
| 4 oz (113 g) | 417401-433 | 136131-141 |
| 8 oz (227 g) | 835803-867 | 272262-283 |
Les petits chiffres après chaque valeur forment la fourchette : la valeur de référence a environ 80 % de chances de s'y trouver. Les poids sont calculés à partir de 100 g de chaque fiche USDA. Comment fonctionne la fourchette.
Sec vs cuit, pour 100 g
Quinoa (bouilli)
Bouilli
USDA: Quinoa, cooked
120 kcal (115-125) pour 100 g
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 21,3 g
- Lipides
- 1,9 g
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 168917.
Du sec au cuit, calculé
100 g de quinoa sec équivalent à environ 307 g cuits. Calculé à partir des deux fiches USDA, par équivalence énergétique : 368 kcal pour 100 g secs / 120 kcal pour 100 g cuits = 3,07.
Comparé à des aliments similaires
| Aliment | Sec (kcal pour 100 g) | Cuit (kcal pour 100 g) |
|---|---|---|
| Quinoa | 368 | 120 |
| Riz complet | 367 | 123 |
| Riz blanc | 365 | 130 |
| Couscous | 376 | 112 |
| Lentilles | 352 | 116 |
Comment mesurer quinoa
Le quinoa gonfle beaucoup à la cuisson, donc une mesure de grain sec nourrit davantage qu'on ne le pense. Enregistrer une tasse de quinoa cuit comme si elle était sèche le surestimerait beaucoup, et l'inverse le sous-estime : le quinoa sec contient 368 kcal pour cent grammes et le cuit 120 kcal pour cent grammes. Les entrées concernent le quinoa USDA, non cuit et cuit. Les sauces, l'huile et les condiments ne figurent dans aucune des deux entrées. Les lignes de bol sont des estimations de portion typique de Remembite (un bol moyen suppose 250 g), pas des valeurs USDA.
Questions fréquentes
Combien de calories a 1/2 tasse de quinoa non cuit ?
Une demi-tasse de quinoa non cuit pèse 85 g et contient 313 kcal. Une tasse entière pèse 170 g et contient 626 kcal.
Combien vaut 1/4 de tasse de quinoa sec une fois cuit ?
Un quart de tasse de quinoa sec pèse 43 g. Le quinoa sec donne environ 307 g cuits pour cent grammes secs, calculés à partir des deux entrées USDA : appliquez donc ce rapport au poids.
Combien de calories a le quinoa non cuit pour cent grammes ?
Le quinoa non cuit contient 368 kcal pour cent grammes. Le quinoa cuit contient 120 kcal pour cent grammes, donc indiquez l'état au moment de l'enregistrer.
Souvent consommé avec
- Pois chiches1 tasse, bouilli (164 g)269 kcal
- Brocoli1 tasse, haché, bouilli (156 g)55 kcal
- Patate douce1 moyen, 2" dia, 5" long, cru, au four (114 g)103 kcal
- Dinde hachée1 steak haché, 4 oz, cru) (yield after cooking, cuit (82 g)166 kcal
Commence ton propre journal
Pèse ton aliment cru ou cuit, puis dis à Claude ou à ChatGPT (bêta) lequel tu as pesé. Si les chiffres qu'il envoie ressemblent à ceux de l'autre état, Remembite peut te demander avant d'enregistrer.
Sources : USDA FoodData Central, FDC 168874 (sec), FDC 168917 (bouilli). Les poids des tasses, cuillères et pièces sont des mesures ménagères USDA dans les mêmes fiches, sauf indication contraire dans la colonne Base. Méthodologie. Estimations, pas un avis médical.
Source : USDA FoodData Central (CC0)