Cuscuz (seco)
Seco
USDA: Couscous, dry
376 kcal (362-390) por 100 g
- Proteína
- 12,8 g
- Carboidratos
- 77,4 g
- Gordura
- 0,6 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169699.
Calorias em cuscuz
Cuscuz (cozido), 1 xícara, cozido (157 g), tem 176 kcal. 100 g cozido tem 112 kcal; 100 g seco tem 376 kcal.
Veja quanto cuscuz seco vira na panela e quanto uma xícara de cada estado contém, antes de registrar por xícara.
Calorias por quantidade
Por xícara
Deslize para os lados para ver todas as colunas.
| Quantidade | Peso (g) | Calorias (kcal) | Base |
|---|---|---|---|
| Cuscuz (cozido) | |||
| 1/4 xícara, cozido | 39 | 4436-52 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/3 xícara, cozido | 52 | 5947-70 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/2 xícara, cozido | 79 | 8871-105 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 2/3 xícara, cozido | 105 | 11795-140 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 3/4 xícara, cozido | 118 | 132107-157 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1 xícara, cozido | 157 | 176142-210 | Medida caseira do USDA |
| Cuscuz (seco) | |||
| 1/4 xícara | 43 | 163132-194 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/3 xícara | 58 | 217175-259 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1/2 xícara | 87 | 325263-388 | Calculado a partir de 1 xícara (USDA) |
| 1 xícara | 173 | 650526-775 | Medida caseira do USDA |
Porções típicas, estimativas do Remembite
Estimativas de porções típicas do Remembite, não medidas do USDA. O peso de cada porção é uma suposição nossa, então pese a sua porção quando puder.
| Porção | Peso (g) | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| tigela pequenaEstimativa | 150 | 168134-202 |
| tigela médiaEstimativa | 250 | 280224-336 |
| tigela grandeEstimativa | 350 | 392317-467 |
Por peso
| Quantidade | Seco (kcal) | Cozido (kcal) |
|---|---|---|
| 50 g | 188181-195 | 5654-58 |
| 100 g | 376362-390 | 112108-116 |
| 150 g | 564542-586 | 168162-174 |
| 200 g | 752723-781 | 224215-233 |
| 1 oz (28 g) | 106102-110 | 3230-33 |
| 4 oz (113 g) | 426410-443 | 127122-132 |
| 8 oz (227 g) | 853820-886 | 254244-264 |
Os números pequenos depois de cada valor são a faixa, com cerca de 80% de chance de o valor de referência estar dentro dela. Os pesos são calculados a partir de 100 g de cada registro do USDA. Como funciona a faixa.
Seco vs cozido, por 100 g
Cuscuz (cozido)
Cozido
USDA: Couscous, cooked
112 kcal (108-116) por 100 g
- Proteína
- 3,8 g
- Carboidratos
- 23,2 g
- Gordura
- 0,2 g
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC 169700.
De seco a cozido, calculado
100 g de cuscuz (seco) equivalem a cerca de 336 g cozidos. Calculado a partir dos dois registros do USDA, por equivalência energética: 376 kcal por 100 g secos / 112 kcal por 100 g cozidos = 3,36.
Comparado com alimentos parecidos
| Alimento | Seco (kcal por 100 g) | Cozido (kcal por 100 g) |
|---|---|---|
| Cuscuz | 376 | 112 |
| Quinoa | 368 | 120 |
| Arroz branco | 365 | 130 |
| Macarrão | 371 | 158 |
Como medir cuscuz
Os dois registros são cuscuz simples, seco, e cuscuz simples, cozido. Por 100 g, o cuscuz seco tem 376 kcal e o cozido tem 112 kcal. Uma xícara de cuscuz seco pesa 173 g e uma xícara de cuscuz cozido pesa 157 g. O cuscuz absorve água, então 100 g de cuscuz seco viram cerca de 336 g cozidos, calculado com os dois registros USDA. Cuscuz integral, cuscuz pérola (israelense) e misturas prontas com tempero não têm registro separado aqui. Manteiga, óleo ou caldo acrescentados no preparo não estão incluídos.
Perguntas frequentes
As calorias na embalagem do cuscuz são para seco ou cozido?
Geralmente, para seco. As regras de rotulagem da FDA declaram o conteúdo nutricional do alimento como embalado ou comprado, então a caixa mostra o grão seco, a menos que traga uma coluna de preparado. Aqui, seco tem 376 kcal por 100 g e cozido tem 112 kcal por 100 g.
Quantas calorias tem 1 xícara de cuscuz cozido?
Uma xícara de cuscuz cozido tem 176 kcal, com 157 g.
Quanto cuscuz cozido sai de meia xícara seca?
Meia xícara de cuscuz seco pesa 87 g e tem 325 kcal. Cozido, rende cerca de 336 g por 100 g secos, calculado com os dois registros USDA. Registre o peso seco como seco, ou o peso cozido como cozido, nunca os dois.
Quantas calorias tem uma tigela de cuscuz?
Uma tigela média tem 280 kcal. É uma estimativa, com 250 g de cuscuz cozido presumidos. Esta é uma estimativa de porção típica do Remembite, não um valor do USDA.
Costuma ser comido com
- Peito de frango1 peito, osso e pele removido, assado (172 g)284 kcal
- Grão-de-bico1 xícara, fervido (164 g)269 kcal
Comece o seu próprio registro
Pese sua comida crua ou cozida e depois diga ao Claude ou ao ChatGPT (beta) em qual estado você pesou. Se os números que ele envia parecerem os do outro estado, o Remembite pode perguntar antes de guardar.
Fontes: USDA FoodData Central, FDC 169699 (seco), FDC 169700 (cozido). Os pesos de xícara, colher e unidade são medidas caseiras do USDA nos mesmos registros, a não ser que a coluna Base diga outra coisa. Metodologia. Estimativas, não conselho médico.
Fonte: USDA FoodData Central (CC0)